Criadero

ESCUELA SUPERIOR POLITECNICA DEL LITORAL

Facultad de Economía y Negocios

“PROYECTO DE INVERSIÓN DE UNA GRANJA EN EL SECTOR DE SAMBORONDÓN PARA LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE GANADO PORCINO EN EL MERCADO DE GUAYAQUIL”.

PROYECTO DE GRADO
Previo a la obtención del título de:

INGENERIO COMERCIAL Y EMPRESARIAL CON ESPECIALIZACIÓN EN FINANZAS Y COMERCIO EXTERIOR
ECONOMISTA CONMENCIÓN EN GESTIÓN EMPRESARIAL, ESPECIALIZACIÓN TEORÍA Y POLÍTICA ECONÓMICA

Presentado por:
FANNY CEPEDA GUAPI
MARIA BELEN SANCHEZ PAREDES
PAOLO ORTEGA TAPIA

Guayaquil - Ecuador
2009
TRIBUNAL DE SUSTENTACIÓN

_________________________________
Econ. María Elena Romero Montoya
Presidenta Tribunal

_________________________________
Ing. Patricia Valdiviezo Valenzuela
Directora deProyecto

DECLARACIÓN EXPRESA

“La responsabilidad del contenido de este Trabajo Final de Graduación, me corresponde exclusivamente; y el patrimonio intelectual de la misma a la ESCUELA SUPERIOR POLITECNICA DEL LITORAL”.

_________________________ ________________________
Fanny Cepeda Guapi Ma. Belén Sánchez Paredes



_________________________
Paolo Ortega Tapia

DEDICATORIAEste proyecto esta dedicado a: Dios, a mis padres,
por sus constantes palabras de estímulo
y por ser el pilar fundamental de mi vida.
Fanny Cepeda Guapi

Este proyecto va dedicado a mi familia, que siempre
estuvo ahí para ayudarme de la forma que fue
necesaria para poder alcanzar mis metas.
Ma. Belén Sánchez Paredes

Primeramente a Dios, a mis Padres: Lucho y Herminia,
a mihermana Fabiola y a toda mi Familia quienes
me mostraron el camino de la perseverancia.
Paolo Ortega Tapia

AGRADECIMIENTOS

Sea esta la oportunidad para agradecer a:
A Dios, a mis padres y hermanos por estar
siempre a mi lado en todo momento de dificultad.
Fanny Cepeda Guapi

Agradezco de manera infinita a Dios y a mis padres que han
hecho más que el esfuerzo necesario parapoder salir adelante en
cada paso que he dado durante toda mi vida.
Ma. Belén Sánchez Paredes

Agradezco a todas aquellas personas que con su ayuda
hicieron posible la realización de este proyecto.
Paolo Ortega Tapia

INDICE GENERAL

TRIBUNAL DE SUSTENTACIÓN II
DECLARACIÓN EXPRESA III
DEDICATORIAS IV
AGRADECIMIENTOS VII
INDICE GENERAL X
INDICE DEGRAFICOS XV
INDICE DE TABLAS VXI
INDICE DE FIGURAS XVII

CAPITULO I

1. ANTECEDENTES Y PERFIL DEL PROYECTO
1.1 Introducción: Resumen del Proyecto 18
1.2 Reseña Histórica: Mundial, Regional y Local 20
1.3 Problemas y Oportunidades 24
1.4 Características del Producto 25
1.4.1 Razas de Cerdo 25
1.4.2 Descripción de las razas acomercializar 26
1.5 Alcance 28
1.6 Objetivos del Proyecto 28
1.6.1 Objetivos Generales 28
1.6.2 Objetivos Específicos 28
1.6 Marco Legal 29
1.7.3 Marco Normativo 29
1.7.4 Requerimientos para funcionamiento 30

CAPITULO II

2. ESTUDIO DE MERCADO
2.1 Estudio Organizacional 31
2.1.1 Misión 312.1.2 Visión 31
2.1.3 Organigrama 31
2.1.4 FODA 32
2.2 Investigación de Mercado y su Análisis 33
2.2.1 Propósito 33
2.2.1.1 Objetivos 33
2.2.1.2 Alcance 34
2.2.2 Metodología de la Investigación de Mercado 34
2.2.2.1 Elección del enfoque de la metodología de la investigación 34
2.2.2.2 Determinación de las fuentes de información35
2.2.3 Método para la selección de la muestra y recolección de datos 35
2.2.3.1 Método para la selección de la muestra 35
2.2.3.2. Método de recolección de datos 35
2.2.3.3. Selección del tamaño de la muestra 36
2.2.4 Modelo de la Encuesta 39
2.2.4.1 Encuesta para la empresa 39
2.2.4.2 Encuesta para el consumidor 41
2.2.5 Análisis de los Resultados...