Crianza De Cuy

TEMA: CRIANZA DE CUYES
subtema: crianza de cuyes en base a balanceado y hierba


DEDICATORIA

A mis padres por su gran ejemplo de superación y valioso apoyo en todo momento desde el inicio de mis estudios.
A mis mejores amigos que siempre tuvieron una palabra de apoyo para mí, por ese optimismo que siempre me impulso a seguir adelante.
A nuestros docentes quienes laboran con la materiamás valiosa de nuestra patria, las mentes, la personalidad, son en definitiva, formadores de los hombres y mujeres del mañana, sobre la bases de valores morales, éticos y de mucho humanismo, quienes con mucha paciencia y bondadoso amor trabajan creando a personas capaces de valerse por si mismo y llegar a ser no solo un profesional sino una persona integra.

AGRADECIMIENTO

En primer lugaragradecer a Dios por permitirme llegar hasta aquí, darme lo necesario para seguir adelante y por hacer posible logro de mis objetivos.
A mis padres por su infinito apoyo diario en todo momento, por sus consejos, sus valores, por la motivación constante, por los ejemplos de perseverancia y constancia, a toda mi familia de la cual aprendí mucho, que ayudaron directa o indirectamente a realizarme comopersona de valores, y lograr mí triunfo.
A mis maestros tutores por su apoyo y motivación para la culminación de nuestros estudios profesionales, por haberme transmitidos los conocimientos obtenidos y haberme llevado pasó a paso en el aprendizaje, por su experiencia de la cual he aprendido demasiado.

INTRODUCCION

El cuy es un mamífero roedor originario de América del sur domesticadoparticularmente en los andes peruanos. El cuy constituye un producto alimenticio de alto valor nutricional que contribuye a la seguridad alimentaria de la población rural.
La crianza de cuyes a nivel familiar en base a balanceado y hierba no solo contribuye al abastecimiento de carne de autoconsumo, sino que en la mayoría de los casos ayuda a la economía del hogar.
La crianza de cuyes en base abalanceado y hierba que se practica es tradicional y sin tecnificación debido a que las investigaciones realizadas en nuestro país para mejorar la explotación de cuyes no han sido transmitidas a los campesinos, quienes forman la mayor parte de los criadores de cobayos. El resultado es una producción deficiente de animales, tanto en calidad como en cantidad, que es utilizada solo para el consumofamiliar.
El cuy es un animal que no exige cuidados complicados y siendo su carne una de las más ricas y nutritivas por su alto contenido de proteína, se puede afirmar que es una buena alternativa para elevar los estándares de vida en las comunidades.
El presente documento pretende convertirse en un instrumento que permita a los miembros de las comunidades rurales conocer los lineamientos básicos parallevar adelante una crianza técnica del cuy, aprovechar los recursos de la zona, mejorar la alimentación y generar ingresos económicos adicionales para el presupuesto familiar.

JUSTIFICACIÓN

Este tema fue seleccionado para dar a conocer a los lectores y a las personas que se interesen de cómo se puede realizar la crianza de cuyes a base de balanceado y hierva.
Las ventajas de la crianza decuyes incluyen su calidad de especie herbívora, su ciclo reproductivo corto, la facilidad de adaptación a diferentes ecosistemas y su alimentación versátil que utiliza insumos no competitivos con la alimentación de otros monogástricos.
El cuy se caracteriza por tener una carne muy sabrosa y nutritiva, ser una fuente excelente de proteínas y poseer menos grasa. Los excedente pueden venderse y seaprovecha el estiércol (abono orgánico).
Las investigaciones realizadas servirán de marco de referencia para considerar a esta especie como productora de carne.
La mayoría de personas no conocen como es esta actividad, por lo que me permito dar a conocer a la sociedad en general, la importancia de consumir la carne de cuyes; y así las personas conozcan una forma diferente de alimentarse y de...