Crianza de cuyes Huancavelica

“AÑO DE LA PROMOCIÓN DE LA INDUSTRIA RESPONSABLE Y EL COMPROMISO CLIMÁTICO”

INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR TECNOLÓGICO
PÚBLICO

“SANTIAGO ANTÚNEZ DE MAYOLO”

ÁREA ACADÉMICA DE PRODUCCIÓN AGROPECUARIA
INFORME DE PROYECTO PRODUCTIVO

“INSTALACION Y MANEJO DE LA CRIANZA DE
CUYES MEJORADOS PARA COMERCIALIZACIÓN
EN EL ANEXO DE COLLPATAMBO-PROVINCIA DE
TAYACAJA-HUANCAVELICA 2014”
PRESENTADO POR:AVILES CASTILLÓN DORIS
JUÑURUCO PITUY MERY MARISA

PARA OPTAR EL TITULO DE:
PROFESIONAL TÉCNICO EN PRODUCCIÓN
AGROPECUARIA

HUANCAYO – PERÚ
2014
1

DEDICATORIA

A nuestros padres quienes hicieron
lo posible para ser profesionales.

2

AGRADECIMIENTO



A DIOS, por habernos dado la oportunidad de vivir y lograr esta meta
tan importante en nuestras vidas.



A mis padres quienes hicieron loposible para culminar mis estudios
superiores.



A nuestros queridos profesores por darnos sus conocimientos y sus
sabias orientaciones para nuestra formación los cuales servirán en
nuestra formación profesional.

3

RESUMEN
El presente informe presenta cinco capítulos los cuales presentan una serie de
información concerniente a la ejecución

del proyecto y describimos

detalladamente:
CAPITULO Iconcerniente a las generalidades sobre la empresa así como: ubicación
del proyecto, referencia de la empresa, beneficiarios.
CAPITULO II de la descripción del proyecto donde se describe los
del proyecto,

diagnostico,

justificación,

antecedentes

metas,

CAPITULO III se refiere al estudio de mercado donde se analiza la demanda del
producto, el análisis de la oferta del producto, el balance de laoferta-demanda.
CAPITULO IV se describe el plan de producción; considerando los antecedentes,
materiales y metodología, asi como el desarrollo de las actividades.
CAPITULO V

trata del estudio económico financiero, se menciona los costos de

producción, las utilidades y el análisis de rentabilidad.
Y para finalizar las conclusiones, recomendaciones, bibliografía y los anexos
necesarios.

4OBJETIVOS

Objetivo general:
Cumplir satisfactoria la ejecución del proyecto denominado: INSTALACION Y
MANEJO

DE

LA

CRIANZA

DE

CUYES

MEJORADOS

PARA

COMERCIALIZACIÓN EN EL ANEXO DE COLLPATAMBO-PROVINCIA DE
TAYACAJA-HUANCAVELICA 2014”

Objetivos específicos:
 Instalar el proyecto de acuerdo al cronograma establecido.
 Realizar el manejo técnico de la crianza
 Buscar mercado para lacomercialización
 Optar el Título Profesional de Técnico en Producción Agropecuaria.

5

INDICE
CARATULA
ASESOR
DEDICATORIA.
AGRADECIMIENTO
RESUMEN
OBJETIVOS
INDICE
CAPITULO I

1.1.
1.2.
1.3.

GENERALIDADES SOBRE LA EMPRESA
UBICACIÓN DEL PROYECTO….……..…….……….……………………………08
REFERENCIA DE LA EMPRESA……........................................................….08BENEFICIARIOS……….……………………………................................... …..09
CAPITULO II

2.1.
2.2.
2.3.
2.4.

DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO
ANTECEDENTES DEL PROYECTO……………………………………………….10
DIAGNOSTICO………………………………………………..........................……11
JUSTIFICACIÓN……………………..………………………….…………………….11
METAS………………………………………………………………………………….12
CAPITULO III

3.1.
3.2.
3.3.
3.4.
3.5.

ESTUDIO DE MERCADO
ANÁLISIS DE DEMANDA DEL PRODUCTO…………………….... …………….13
ANÁLISIS DE OFERTA DELPRODUCTO………………….......... ..................15
BALANCE DE OFERTA - DEMANDA……………………..……….. …………….16
PRONÓSTICO DE COMERCIALIZACIÓN………………………… …………….16
ESTRATEGIAS DE COMERCIALIZACIÓN…………….…………………... ……16

4.1.
4.2.
4.3.
4.4.

CAPITULO IV
PLAN DE PRODUCCIÓN
ANTECEDENTES (Revisión Bibliográfica)…………………………..
MATERIALES Y METODOLOGÍA……………………………............
DESARROLLO DE ACTIVIDADES…………………………………..LOGROS………………………………………………………………....

5.1.
5.2.
5.3.
5.4.

CAPITULO V
ESTUDIO ECONÓMICO FINANCIERO
COSTO TOTAL DE PRODUCCIÓN…………………………............ …………….31
FINANCIAMIENTO……………………………………………………... …………….33
UTILIDADES……………………………………………………………. …………….33
ANÁLISIS DE LA RENTABILIDAD……...……………..…………………………….33

…………….17
…………….28
…………….29
…………….30

6

CONCLUSIONES…………………………………………………
………………35...