CRIANZA DE CUYES

MEJORAMIENTO EN LA CRIANZA DE CUYES CON
50 CUYES A BASE DE ALFALFA Y BALANCEADO COMO ALTERNATIVA DE PRODUCCIÓN PECUARIA EN EL DEPARTAMENTO DE ANCASH, LA PROVINCIA DE CARHUAZ, DISTRITO DE SHILLA, (2013)









I. RESUMEN EJECUTIVO

Incrementa de la producción de cuyes con 50 cuyes a base de alfalfa y balanceado como alternativa de producción pecuaria en elDepartamento de Ancash provincia de Carhuaz distrito de Shilla.
PROBLEMA
LA baja de buena producción de cuyes por motivo se decide demostrar buen cuidado y buena producción de cuyes
ANALISIS DE CAUSAS DIRECTAS:
Las causas directas identificadas para explicar el problema principal son las siguientes:
Deficiente manejo técnico de cuyes
Bajo nivel de conocimiento técnico productivo

A su vez,estas causas directas presentan las siguientes causas indirectas:
 Inadecuada tecnología básica para la producción de cuyes
 Inapropiado conocimiento sobre manejo técnico de cuyes
 Limitados espacios de promoción y fortalecimiento de organizaciones.

ANALISIS DE EFECTOS DIRECTOS CAUSADOS POR EL PROBLEMA:
Los efectos directos son:
Baja producción de carne de cuy de calidadInsostenibilidad de la crianza tecnificada de cuyes
A su vez, estos efectos directos conllevan al siguiente efecto indirecto:
Mayor vulnerabilidad de la seguridad alimentaria

II. JUSTIFICACIÓN.
El insuficiente potencial productivo pecuario referente a la crianza de cuyes de las familias campesinas del anexo, les limita a una economía de subsistencia, que no les permite mejorar sus condicionessocioeconómicas, ya que el rendimiento potencial de la crianza de sus cuyes tiene niveles ineficientes en sus indicadores productivos reflejados en el tamaño de camada, ganancia de peso mayor a 90 días, intervalos de parto a parto mayor a 100 días, bajo rendimiento de carcasas 60%, etc., condiciones que también ponen riesgo la seguridad alimentaria.

Las características del insuficiente potencial productivohacen referencia a la práctica de una crianza tradicional en las instalaciones de las cocinas sin un adecuado manejo, el desconocimiento del manejo técnico de cuyes referidos a aspectos de sanidad, alimentación y mejoramiento genético, que repercuten en la generación de bajos ingresos económicos y en la pérdida de la producción y productividad de la crianza de cuyes, generando una rentabilidadpotencial muy baja para las familias que desarrollan esta actividad, a pesar de contar con las condiciones apropiadas de suelo, agua. Forrajes naturales y clima, que propician un desarrollo sostenible de esta actividad, pero que en la actualidad se está perdiendo.

En este sentido el proyecto se justifica por realizar la intervención adecuada que permitirá potenciar la
Actividad mejorandonotablemente los bajos indicadores de producción y mediante esta, mejorar el nivel de
Producción por unidad familiar favoreciendo a la generación de ingresos.


III. OBJETIVO DEL PROYECTO

OBJETIVOS GENERALES




PROBLEMA CENTRAL OBJETIVO CENTRAL

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Eficiente manejo técnico de cuyes
 Alta nivel deconocimiento técnico productivo
 Eficiente organización de familias campesinas
IV. MARCO REFERENCIAL
El proyecto se sustenta a partir de la problemática en productividad de cuyes, que actualmente viene enfrentando un problema referido a la baja producción de cuyes, que en gran medida son para el autoconsumo y seguridad alimentaria, poniendo en condiciones de riesgo la alimentación de las familiascampesinas y que a su vez no es una actividad que contribuye a la generación de ingresos por lo que repercute en el estancamiento de la economía familiar.
El problema radica en toda la actividad pecuaria, siendo los más notorios el limitado acceso a las capacitaciones, asistencia técnica por parte del sector agricultura, poco apoyo en el mejoramiento de la crianza de sus animales menores y...