crianza de gallinas ponedoras


CRIANSA DE GALLINAS PONEDORAS
La avicultura en el Departamento de Puno, juega un papel muy importante en lo económico y social, porque muchas familias se dedican a esta actividad, satisfaciendo así sus necesidades laborales, lo que da como resultado que un buen número de la población consuma carne y otros derivados de las aves, (gallina, pato, pavos, etc.) mejorando así la dieta alimenticia.Para obtener todos los productos que las aves proporcionan y de una formar entable es necesario conocer y dominar todos los aspectos relacionados a las normas de manejo zootécnico, alimenticio y reproductivo de éstas, además de los principios básicos que deben reunir las instalaciones; con lo cual se contribuye al desarrollo del sector agropecuario. Para medir la importancia económica de lacrianza de gallinas ponedoras se puede emplear diversos criterios, entre ellos tenemos:
Como fuente de ingresos de la unidad productiva.
Como alimento: por qué nos provee de carne y huevos especialmente.
En usos industriales: la ciencia y tecnología trabajan en común para extender el uso de las aves y los huevos, y las aplicaciones de sus subproductos. Entre ellos se tienen:
El uso de huevosfértiles para preparación de vacunas,
Empleo de huevos incomestibles en elaboración de alimentos para animales y fertilizantes.
Uso de la clara en preparación de productos farmacéuticos, pinturas barnices, adhesivos, tinta de imprenta, material fotográfico, etc.
Uso de la yema en preparación de tortas, jabones, champúes, acabado de cueros, etc.
Uso de cáscaras en preparación de mezclas mineralesricas en calcio y fertilizantes.
Uso de las plumas en alimentación animal, fertilizantes, almohadas, almohadones, colchones, plumeros y material aislante.
Utilización de despojos de las aves muertas en alimentos para animales.
Uso de sus glándulas endocrinas en la preparación de productos biológicos. Determinación de la fertilidad de Huevos.
En investigación: el pollito es sensible a la falta deciertas sustancias en la dieta y sirve para obtener información sobre vitaminas minerales y aminoácidos.



A. VENTAJAS DE LA PRODUCCIÓN AVÍCOLA
a. Proporcionan al hombre alimentos ricos en proteínas, como el huevo y la carne. También son aprovechados la pollinaza, gallinaza y los desperdicios de la matanza en la alimentación animal (cerdos, bovinos), contribuyendo de esta manera aincrementar los ingresos del productor
b. Requieren de poco espacio. En un m2 se pueden explotar:
- 8 a 12 pollos por m2 (Engorde)
- 6 a 8 gallinas por m2 (ponedoras)
Para aumentar la cantidad de aves por m2 se debe considerar la raza y la temperatura de la zona.
c. Las utilidades se obtienen a corto plazo.
Los pollos de engorde tienen un período de explotación de 7 semanas y las ponedorasalcanzan su madurez sexual a las 18 a 20 semanas de vida, lo que garantiza recuperar el dinero en poco tiempo.
d. Son eficientes en el aprovechamiento del alimento.
Un ave de carne necesita 1.95 kls de alimento para producir 1.00 kls de carne y las ponedoras 2.93 kls de alimento para producir 16 huevos.
e. Se adaptan a los diferentes sistemas de explotación.
Pueden criarse rústicamente odentro de instalaciones provistas de buen equipo.
f. Requieren poca mano de obra.
Con la mecanización y la automatización los logros han sido grandes, una persona puede atender hasta 5 mil aves.
g. El mercado avícola está bien regularizado y estable.
Existen mercados disponibles para la venta de los productos avícolas durante todo el año.





FACTORES A CONSIDERAR PARA SELECCIÓN DE RAZASPONEDORAS
Los principales factores que se deben considerar para seleccionar Razas de gallinas para la producción de huevos son los siguientes:
Edad a la cual las aves inician su producción.
Las razas livianas mejoradas deben romper postura entre las 18 –20semanas de edad. Las criollas y las razas pesadas entre las 24–30 semanas de edad.
Tamaño y número de huevo.
Tamaño del huevo: No...