Crianza De Pavos

S E R I E : P R O D U C C I Ó N O R G Á N I C A D E H O RTA L I Z A S D E C L I M A T E M P L A D O

MANEJO DE PLAGAS
Programa Nacional de Desarrollo Agroalimentario

Construyendo Posiciones Competitivas

SERIE: PRODUCCIÓN ORGÁNICA DE HORTALIZAS DE CLIMA TEMPLADO

MANEJO DE PLAGAS

Producción técnica: Asesoría técnica y revisión: Preparación del contenido, revisión, diseño ydiagramación:

David Gómez, Marco Vásquez Iván Rodríguez, Francisco Posas

Darlan Matute (Demal, S. de R. L. de C. V.)

Copyright: Derechos Reservados PYMERURAL © 2011 Para mayor información dirigirse a: Programa PYMERURAL, Lomas del Guijarro, calzada Llama del Bosque, casa No. 602, frente a Alianza Francesa. Apartado Postal 3336, Tegucigalpa, Honduras. PBX: (504) 2239-3306; 2232-5855.info@swisscontact.org.hn -- www.pymerural.org PRONAGRO/SAG, Bulevar Miraflores, Avenida La FAO, Edificio DICTA, segundo piso, Tegucigalpa, Honduras. Tel.: (504) 2232-1654.

Aclaración El uso de lenguaje que no discrimine ni marque diferencias entre hombres y mujeres es vital para la Cooperación Suiza en América Central y el Programa PYMERURAL. Sin embargo, dado que su uso en español presenta soluciones muyvariadas sobre las cuales los lingüistas no se han puesto de acuerdo y con el fin de evitar la sobrecarga gráfica del uso de “o/a” para representar la existencia de ambos sexos, en el presente documento se ha optado por utilizar el genérico masculino bajo el entendido que todas las menciones en dicho género incorporan a hombres y mujeres.

T A B L A DE C O N T E N I D O

PRESENTACIÓNINTRODUCCIÓN OBJETIVOS General Específicos MANEJO DE PLAGAS 1. PRÁCTICAS DE MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS 1.1. Control de plagas y enfermedades 1.2. Control de malezas o malas hierbas PREPARACIÓN Y USO DE EXTRACTOS DE PLANTAS 2.1. Extracto de narciso 2.2. Extracto de chichicaste u ortiga 2.3. Extracto de neem, harina o torta 2.4. Té de hierbas 2.5. Macerado de ajo, cebolla y manzanilla (MAC) 2.6. Macerado dechile picante y ajo (BABOSÍN) 2.7. Macerado de sábila (MASA) 2.8. Infusión de flor de muerto CALDO SULFOCÁLCICO Y BORDELÉS 3.1. Caldo sulfocálcico 3.2. Caldo bordelés SOLUCIONES JABONOSAS 4.1. Chile tabasco y ajo (CHIJA) 4.2. Cebolla y ajo (CAJA) 4.3. Chichicaste, ajo, tabaco y cal 4.4. Vinagre y ajo (VINAJO) 4.5. Ajo y chile en polvo (ANTIMIL) IMPORTANCIA Y USO DE BIOCONTROLADORES COMERCIALES 5.1.Tricoderma 5.2. Nematodos 5.3. Bacillus turigensis (Bt) 5.4. Metarhizium anisopliae 5.5. Spintor 12sc 5.6. Jabones y detergentes agrícolas 5.7. Uso de aceite vegetal RECOMENDACIONES MATERIALES CONSULTADOS ANEXOS Anexo 1. Cuadro de dosis de aplicación de biocontroladores contra plagas insectiles Anexo 2. Cuadro de dosis de aplicación de biocontroladores comerciales contra plagas insectiles Anexo 3.Cuadro de productos ecológicos permitidos para el control de enfermedades en hortalizas

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MANEJO DE PLAGAS

PRESENTACIÓN
El Programa PYMERURAL* pone este material en manos de los productores de hortalizas de clima templado, esperando que en él encuentren lainformación necesaria que les oriente a obtener una producción de mejor calidad, que les ayude a posicionarse en el mercado de vegetales sanos, producidos bajo el sistema de agricultura orgánica certificada. PYMERURAL está convencido de que la transición desde una producción tradicional hacia una de tipo orgánica beneficiará, en el orden económico y ambiental, a los productores que se involucrendecididamente en ese cambio, a sus familias, y a las comunidades participantes, beneficios que incidirán de forma inmediata en el entorno en que se desenvuelven. Durante los últimos años, la empresa Alimentos Sanos Orgánicos de Productores de Lepaterique (ASOPROL), ha realizado innovaciones tecnológicas en la producción, post-cosecha y comercialización de hortalizas orgánicas. Sus socios han sido...