Crianza, reproducción y venta de cuyes....universidad catolica sedes sapientiae

Gestión de Pymes

AÑO DE LA CONSOLIDACIÓN ECONÓMICA Y SOCIAL DEL PERÚ “Facultad de Ciencias Económicas y Comerciales”

CURSO

:

Gestión de Pymes

CATEDRÁTICO

: García Regal, Raúl

TEMA

: CRIANZA DE CUYES

ALUMNOS

: o o o o o ALARCON CAMERO, Sofía ALBARRAN TAYPE, Rossmery DIAZ ROJAS, Neptalí LEVANO SILVA, Dianet TIZON PEDRAZA Pamela

CICLO Y SECCIÓN

: VII – 700TURNO

:

Mañana

UCSS, 09 de Noviembre del 2010

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CAPITULO I: IDENTIFICACIÓN DE LA IDEA DE NEGOCIO
MACROFILTRO
Preguntas:

1.- ¿Existe en su localidad, alguna necesidad? 2.- ¿Existe un mercado para el producto? 3.- ¿Hay demanda? 4.- ¿Tienen los emprendedores deseos de realizarlo? 5.- ¿Es posible realizar el producto? 6.- ¿Esta idea o este proyecto generaganancias?

Lista de ideas o proyectos a analizar:

Diseño y ventas de Joyería de plata Abrir una cancha de fulbito de gras artificial Crianza, reproducción y venta de cuyes Realizar eventos corporativos Bisutería Snack

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Proyectos Diseño y ventas de Joyería de Plata Abrir una cancha de fulbito gras artificial Crianza, reproducción y venta de cuyes Realizar eventoscorporativos Bisutería Snack

Preguntas 1 3 4 4 4 3 4

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total

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MICROFILTRO
Preguntas: 1.- ¿Existe disponibilidad de utilizar u obtener la materia prima o suministros?2.- ¿Hay demanda? 3.- ¿Tenemos disponibilidad de mano de obra? 4.- ¿La disponibilidad de mano de obra calificada puede conseguirse a costos razonables? 5.- ¿Existe tecnología disponible? 6.- ¿El emprendedor tiene cuando menos la habilidad buscada? Análisis del microfiltro

Proyecto Snack Preguntas Abrir una cancha de futbito gras artificial Crianza, reproducción y venta de cuyes

1 2 3 4 5 64 4 4 4 4 4 24

4 4 4 4 3 4 23

4 4 4 4 5 4 25

total

Finalmente elegimos desarrollar la Crianza, reproducción y venta de cuyes, ya que obtuvo el mayor puntaje (25 puntos)

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FODA

DISEÑO DE ESTRATEGIAS FO FORTALEZAS – F F1 F2 F3 MATRIZ FODA F ESTRATEGIAS FO ESTRATEGIAS FA D ESTRATEGIAS DO ESTRATEGIAS DA F4 F5 F6 F7 F8 F9 La carne de cuy es magra ( favorece ala buena nutrición) Buen manejo en el proceso de clasificación de los cuyes Se cuenta con capital propio Adecuado aprovechamiento de la capacidad instalada Habilidad para identificar en el mercado las nuevas necesidades y productos. Manejo óptimo del sistema de información empresarial. Amplia experiencia de los criadores de cuyes. Supervisión continua de los registros de sanidad El personaloperativo está capacitado adecuadamente ESTRATEGIAS – FO

O A

OPORTUNIDADES - O O1 O2 Incremento de la preferencia del cuy en las familias peruanas.

O3 O4

Nº 2: Posicionar en la mente de los Incentivos estatales al consumo del consumidores y en el mercado. cuy. Nº 3: Afianzar la penetración en el mercado mediante la promoción y publicidad de nuestro producto. Subsidio de la harina depescado. N° 4: Elevar los estándares de calidad dentro del proceso de crianza de cuyes. Producto de consumo nacional

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DISEÑO DE ESTRATEGIAS DO DEBILIDADES – D MATRIZ FODA F O A ESTRATEGIAS FO ESTRATEGIAS FA D ESTRATEGIAS DO ESTRATEGIAS DA D3 D1 Ineficiente infraestructura para la crianza de cuyes. No se cuenta con campos amplios para la alfalfa.

D2

Debilidad al empezarcon salarios mínimos. ESTRATEGIAS – DO

OPORTUNIDADES - O O1 O2 O3 O4 Incremento de la preferencia del cuy en las familias peruanas. Incentivos estatales al consumo del cuy. Subsidio de la harina de pescado. Producto de consumo nacional

Nº 5: Incrementar la rentabilidad minimizando los costos mediante la utilización adecuado de los espacios y de los alimentos. Nº 6: Mejorar la calidad e...