Crianza y cultivo de caracoles comestibles terrestre “helicicultura maule limitada”

UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL MAULE
Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales
Escuela de Agronomía

CRIANZA Y CULTIVO DE CARACOLES COMESTIBLES TERRESTRE
“HELICICULTURA MAULE LIMITADA”

Formulación y Evaluación de Proyectos



Docente : Samuel Perlroth D.
Integrantes : Luz María Barros C.
Karen Garrido E.
Yenny Pino M.Los Niches – Chile
Julio

I N D I C E

I. Introducción 4
II. Estudio de Mercado 5
1. Diagnostico del Mercado 6
2. Situación de Mercado 6
2.1 Situación Histórica 6
2.2 Situación Actual 7
2.3 Situación Proyectada 7
3. Los Submercados8
3.1 Submercado Competidor 8
3.2 Submercado Proveedor 8
3.3 Submercado Distribuidor 8
3.4 Submercado Consumidor 9
4. Análisis de la Demanda 9
4.1 Mercado Objetivo 9
4.2 Segmentación de Mercado 9
5. Estrategia Comercial 105.1 Producto 10
5.2 Precio 12
5.3 Plaza 12
5.4 Promoción 12
6. Análisis del Entorno 13
7. Análisis de la Demanda 14

III. Estudio Técnico 15
1. Proceso Productivo 161.1 Sistema de Producción 17
1.2 Mortalidad 18
2. Tecnología 21
2.1 Instalaciones y Equipamiento 21
2.2 Costos Asociados 23
2.3 Inversiones Previas a la Puesta en Marcha 24
3. Localización 24
4. Especificaciones Técnicas 26
5. Presupuestos27
IV. Estudio Organizacional y Legal 28
1. Organigrama 29
2. Descripción de Cargos 29
3. Tipos de Contrato 29
4. Cuadro de Remuneraciones 30
5. Externalización de Actividades 30
6. Tecnología Administrativa 30
7. Acceso a Recinto30
V. Estudio Legal 31
1. Constitución de Sociedad 32
2. Compra de Terreno 33
3. Iniciación de Actividades 33
4. Patente Municipal 33

VI. Estudio Financiero34
1. Inversiones del Proyecto 35
2. Inversiones previas a la puesta en marcha 35
2.1 Construcción y terrenos 35
2.2 Inversión en Activos Fijos 36
2.3 Otros Activos 37
3. Costos asociados al proyecto 37
4. Tabla de Amortización 38
5. Evaluación38
6. Sensibilización del Proyecto 39
6.1 Factores críticos del Proyecto 39 7. Opinión Final Proyecto de Inversión 39

VII. Bibliografía40
VIII. Anexo 41

INTRODUCCIÓN

A través del presente estudio se ha podido determinar como la Preparación y Evaluación de Proyectos se puede transformar en una herramienta de análisis económico para futuras inversiones.

Nuestro estudio se realizó sobre la base de realizar...