Criminalistica

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA ESTADO TÁCHIRA MUNICIPIO SAN CRISTÓBAL

GACETA MUNICIPAL DEPOSITO LEGAL p.p. 76 -414 NUMERO EXTRAORDINARIO (Ordenanza sobre Gaceta Municipal, Artículo 5º: Las Ordenanzas, Reglamentos, Decretos y Acuerdos así como las Resoluciones, Avisos y otras publicaciones, tendrán el carácter de públicos y entrarán en vigencia por el sólo hecho de aparecer en la GacetaMunicipal del Municipio San Cristóbal, salvo expresa indicación en contrario y tanto las autoridades como los particulares están obligados a su observancia y cumplimiento.) AÑO XXVII San Cristóbal, 28 de Diciembre de 2007. Nº 101

REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA ESTADO TACHIRA MUNICIPIO SAN CRISTÓBAL El concejo municipal del municipio San Cristóbal en uso de sus atribuciones legales SANCIONA Losiguiente

“ORDENANZA PARA EL EJERCICIO DEL EXPENDIO DE BEBIDAS ALCOHOLICAS DEL MUNICIPIO SAN CRISTOBAL ESTADO TACHIRA”
TITULO I DISPOSICIONES GENERALES

ARTICULO 1°-. La presente ordenanza tiene por objeto regular lo concerniente a la autorización necesaria para el expendio de bebidas alcohólicas que se realicen en la jurisdicción del Municipio san Cristóbal del Estado Táchira, así como lalicencia para ejercer tales actividades. ARTICULO 2°-. Para los efectos de esta Ordenanza debe entenderse por bebidas alcohólicas: son las especies alcohólicas aptas para el consumo humano provenientes de la fermentación, destilación, preparación o mezcla de productos alcohólicos de origen vegetal, estas especies no podrán tener una fuerza real superior a 50º G.L Fuerza Real o Grado Alcohólico Gay– Lussac (GL), es el titulo alcohólico de una mezcla hidroalcohólica pura, indicado directamente por el alcoholímetro centesimal de Gay – Lussac a una temperatura de 15 centígrados . ARTICULO 3°-. A los fines previstos en el artículo 1 de la presente ordenanza se establecen las siguientes definiciones sobre bebidas alcohólicas:

AGUARDIENTE: Es la mezcla hidroalcohólica pura cuya graduación nopuede ser inferior a 40º G-L. La simple denominación de “aguardiente” se reserva para el
producto proveniente de la caña y sus derivados. Los demás aguardientes simples se expenderán con una denominación que indique la materia prima de que proviene.

AGUARDIENTE COMPUESTO: Es la mezcla hitíro alcohólica, con
adición de maceraciones, zumos o extractos de frutas, hierbas, azúcar, caramelo y lasdemás sustancias que autorice el Ministerio de Sanidad y Asistencia Social, cuyo grado alcohólico no podrá ser inferior a 40º G.L. Dicha especie se expenderá bajo la denominación de “aguardiente” seguida de la indicación del principal ingrediente empleado en su composición. Queda incluido en esta clasificación de aguardiente resultante de procesos de envejecimiento interrumpidos ante los dos años,el cual de no habérsele adicionado alguna de las sustancias mencionadas, se expenderá bajo la denominación de “aguardiente macerado en roble”

COCUY: Es la mezcla hidroalcohólica proveniente de la destilación del jugo
fermentado de agave cocuy, con no menos de dos años de envejecimiento, cuyo grado alcohólico no podrá ser inferior a 40º G.L. Puede elaborarse por mezcla de alcohol y cocuy yalcohol de caña por una porción tal que el 30% por lo menos, del alcohol producto final que provengan de la materia fermentable del agave cocuy. Su color podrá ser corregido con caramelo

TEQUILA: Es la mezcla hidroalcohólica proveniente de la destilación del jugo
fermentado de agave maguey, con no menos de dos años de envejecimiento, cuyo grado alcohólico no podrá ser inferior a 40º G.L. Puedeelaborarse por mezcla de alcohol de maguey tequilaza y alcohol de caña por una porción tal que el 30% por lo menos, del alcohol producto final que provengan de la materia fermentable del agave maguey tequilaza. Su color podrá ser corregido con caramelo

PISCO: Es el aguardiente obtenido del mosto de la uva fermentado y destilado con orujo o borras correspondientes, cuyo grado alcohólico no podrá...