criminologia

INTRODUCCIÓN
Uno de los términos más interesantes de la vida cotidiana es la Canasta Básica, que se define como un conjunto de bienes y servicios indispensables para que una persona pueda cubrir sus necesidades básicas mediante uso de su ingreso.

En México se utiliza la canasta básica para poder realizar el cálculo de la inflación. En este sentido, el Banco de México (Banxico) agrupa a 80productos de la canasta básica y los compara con el ingreso-gasto de las familias promedio del país.
En este sentido, Banxico toma los productos a estudiar clasificándolos en siete grupos:
a) Alimentos, bebidas y tabaco
b) Ropa, calzado y accesorios
c) Muebles, aparatos domésticos
d) Salud y cuidado personal
e) Transporte
f) Educación y esparcimiento
g) Otros
Para este año, la CanastaBásica se vio incrementada debido al alza en el costo de diversos insumos. Algunos servicios como luz, gas, o bien productos básicos para el transporte como la gasolina, así otros tales como maseca, algunas verduras y frutas; son la causa de que ahora paguemos más para vivir dignamente.
Esto sin contar la pobreza del aumento al salario mínimo, valuada en 4.2%.
Es importante destacar que, la canastabásica está compuesta por 89 bienes y servicios agrupados en las categorías que mencionamos anteriormente. A continuación, los primeros 10 elementos que conforman la canasta básica:
1. Arroz
2. Los aceites y grasas vegetales comestibles
3. Huevo
4. Pan de caja
5. Galletas populares
6. Harinas de trigo
7. Pasteles y pastelillos
8. Pollo en piezas
9. Leche
10. Pasta para sopa

Como nospodemos observar la problemática ahora planteada es el aumento de los productos de la canasta básica que son indispensables para la subsistencia de millones de familias mexicas que tienen un ingreso del salario mínimo y este les es insuficiente para adquirir un solo producto de la canasta básica debido a los grandes aumentos en los precios de los mismos y el bajo salario que perciben.
De acuerdo conla Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares, publicada por el Instituto Nacional de Estadística y Geografía, en México, se estima que el gasto promedio por hogar en alimentos asciende a 8,822 pesos trimestrales, 40.7% superior al registrado en el 2010.
En el 2012, el gasto en alimentos fue el que mayor participación tiene en el gasto de los hogares, con 34.0%, seguido del gasto entrasporte. Los resultados de la encuesta indican que en el decil I, 
el de menores ingresos, el gasto en alimentos representa 52.2%; en el decil V, ingresos medios, dicho rubro significa 41.7%, y en el de ingresos altos (decil X), 23.0 por ciento.
Lo anterior indica que los hogares de menores ingresos presentan mayor vulnerabilidad a cambios en los precios de los alimentos, aspecto que pudieralimitar la inversión en factores que favorezcan el crecimiento económico de los mismos, tal es el caso de la educación.
Dentro del concepto de alimentos, el rubro de cereales es el que más participa en el gasto de los hogares, en particular, en los segmentos de menores ingresos, en donde representa más de 26% de las erogaciones.
Destaca la relación inversa que existe entre el ingreso y el consumode cereales; es decir, a menor ingreso, mayor es el consumo de estos productos. Es importante tener en cuenta dicho aspecto toda vez que, en los últimos años, este grupo de alimentos es el que mayor crecimiento y volatilidad ha mostrado en los precios.
En contraparte, acerca del gasto en productos que proveen proteína a la dieta de los mexicanos -como carnes, leche y sus derivados, así comopescados y mariscos-, el ingreso guarda una relación directa: a mayor ingreso, mayor es su consumo. De esta forma, la encuesta indica que el gasto en los citados productos para el decil de menores ingresos representa 18.7, 8.8 y 2.0%, respectivamente. Mientras tanto, en el decil de ingresos altos, significa 26.2, 15.4 y 4.7 por ciento.
Para el caso particular del huevo, que representa una fuente...