Criopreservacion

Criopreservacion
Características: La criopreservación es el proceso en el cual células o tejidos son congelados a muy bajas temperaturas, generalmente entre (-80 ºC y -196 ºC). A estastemperaturas, cualquier actividad biológica, incluidas las reacciones bioquímicas que producirían la muerte de una célula, quedan efectivamente detenidas.
Normalmente para preservar una muestra biológica duranteel mayor tiempo posible sin que pierda su calidad se utiliza nitrógeno líquido. De esta manera sumergiendo la muestra en nitrógeno líquido se alcanzan temperaturas entre -80 y -195,79 ºC (latemperatura de ebullición del nitrógeno líquido). La utilización de helio líquido permite alcanzar temperaturas incluso menores de hasta -268,93 ºC (temperatura de ebullición del helio), aunque este es muchomás caro.
Problemas en la crio preservación
Las muestras criopreservadas en nitrógeno líquido sólo estarán afectadas por las radiaciones que puedan incidir sobre ellas puesto que la congelaciónimpide todo movimiento molecular en la muestra. Los problemas ocurren en el proceso de congelación previo y la descongelación posterior que es lo que afecta gravemente a las muestras por los siguientesmotivos:


1) primero está la Formación de cristales de hielo durante la congelación del agua
Estos cristales se forman tanto fuera como dentro de la célula y son los cristales intracelulares losque comportándose como cuchillas cortan las estructuras internas de la célula, especialmente las membranas.
2)otro problema es que El hielo es dinámico
El hielo no es inerte, entre los 0 y los -30ºel hielo cambia continuamente de conformación lo que provoca que se acentue el efecto "cuchilla".
Debido a estos efectos durante la congelación se debe evitar la formación de hielo dentro de lacelula ,siguiendo una serie de reglas:
Primero hay que Deshidratar la célula: Hay que extraer el agua de la célula y sustituirla por crioprotectores o criopreservantes que mantengan el equilibrio...