Crisis Alimentaria de Puerto Rico

Se ha hablado mucho, con bastante frecuencia, sobre los derechos humanos. Pero
también se debería de hablar de los derechos de la humanidad. Hablar del por qué hay unos
pueblos que han de andar descalsos, para que otros puedan viajar en lujosos automóvibles. El
por qué unos han de vivir 35 para que otros vivan 70 o más. El por qué unos pueblos han de
ser míseramente pobres para queotros sean exageradamente ricos. A través de la historia,
hemos reconocido cómo brutal y dramáticamente los pueblos oprimidos sufrían de
desigualdades e injusticias, que hoy día luego de tantos siglos de existencia humana aún existen.
Mientras tanto, en esa propia mancha de sangre que la historia cuenta, vamos viendo quiénes
somos, lo que somos y hacia dónde vamos. He aquí, una problemáticaque aún prevalece y que
es uno de los principales temores en el mundo, especialmente nosotros los puertorriqueños no
podríamos ignorar esta situación que nos ha afectado cada vez más durante décadas y que nos
podría afectar de forma más dramática ante nuestro estado territorial actual que ha estado tanto
política, económica, y socialmente estancado durante más de un siglo. La crisisalimentaria.


Según la F.A.O (Food and Agriculture Organization of the United Nations) 28 países ya
tienen y continuarían teniendo problemas de bastante gravedad hacia la crisis alimentaria. Eso
no exime o excluye a las islas como lo son Puerto Rico y Haití. Estos países no sólo enfrentan
problemas por poca producción agrícola, también enfrentan problemas o conflictos bélicos,
políticos yguerras civiles. Pueblos como Zinbabwe, Corea del Norte, Irak, Libia, entre otros.
El Banco Mundial alarmó también sobre la reducción de los terrenos dedicados a la agricultura.
América latina y el Caribe solamente reservan un total de un 35.4%, mientras que el Oriente
Medio y el norte de África sólo tienen disponibles un 23.1% de los terrenos. El impacto es
lógica y efectivamente ya evidente.La Cámara de Mercadeo Industrias y Distribución de Alimentos de Puerto Rico en el año
2011 señaló que la producción de vegetales, frutas y nueces sólo llenan un 3.9% la distribución
de alimentos en la isla. Mientras que la crianza de ganados y cerdos alcanzan un 6.4% La crisis
económica ha servido para aumentar en un 2.8% el consumo de alimentos no procesados
destinados para suconfección en el hogar. Esto contrasta una reducción de 1.3% de la venta
de alimentos confeccionados por cafeterías y restaurantes. Queda más que claro, que Puerto
Rico no está preparado para una crisis alimentaria, pero sí cuenta con los recursos y la
infraestructura necesaria para contrarrestarla. Las leyes de Cabotaje, la falta de una soberanía
alimentaria, el problema ideológico de laimposibilidad y los mitos enraizados en la mente del
puertorriqueño, son los factores principales en el estancamiento de la producción local.


Puerto Rico hoy día consume de un 85 ó 90 % en importaciones. Es decir, que en pleno
2013 ya ni producimos ni un 15 % de nuestros productos cuando Puerto Rico suplía de un
65% de los alimentos en los años 40. Esto en cierta manera se debe a laindustrialización en la
década de los 50, la construcción de las zonas rurales y urbanas y las Leyes de Cabotaje que
nos atan a solamente poder negociar con la marina del gobierno estadounidense. ¿Qué son las
Leyes de Cabotaje? Ley que nos obliga a que toda mercancía transportada entre dos puertos
bajo la jurisdicción de los Estados Unidos por vía marítima se lleve a cabo exclusivamente a
travésde la marina mercante de los Estados Unidos. Las Leyes de Cabotaje nos obligan a
utilizar exclusivamente la marina mercante norteamericana, la cual es la más cara e ineficiente del mundo (hace muchos años que no construye un solo barco). Esta imposición es una aberración en la época actual, cuando predomina el libre comercio y la globalización.


Esta ley exige que la tripulación esté...