Crisis alimentaria en Guatemala

UNIVERSIDAD SAN CARLOS DE GUATEMALA
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS
RECURSOS ECONÒMICOS DE CENTROAMERICA
Lic. Gustavo Ariel Chali Gutierrez













CRISIS ALIMENTARIA EN GUATEMALA










Carné Nombre
198911556 - Telma Agustina Trujillo Ramos200013271 - Hilmar Ottoniel Paiz Solís
200115782 - Elio Manrique Pacheco Fuentes
200118275 - Karen Vanesa Cortes
200121646 - Erika Milena Linares Contreras
200718521 - Jairo Roberto Flores Minera



Guatemala, 22 de Octubre de 2009INDICE
Página
Caratula…………………………………………… 1
Índice……………………………………………... 2
Introducción……………………………………… 3
Marco Teórico Conceptual……………………….. 4
Seguridad Alimentaria y Nutricional……………... 5
Situación Alimentaria en Guatemala……………… 10
Contexto SocioeconómicoPolítico……………….. 29
Poblaciones Vulnerables………………………….. 29
Acciones en Situaciones de Inseguridad alimentaria
Y Nutricional durante Emergencias……………….. 30
Marco Legal……………………………………….. 33
Conclusiones y Recomendaciones del Relator Es-
pecial de la ONU sobre El Derecho a la Alimenta-
cion………………………………………………… 37
Alternativas de Solución que se han planteado…… 39Conclusiones………………………………………. 44
Recomendaciones…………………………………… 46
Entrevista…………………………………………… 47
Cometario Critico…………………………………... 49
Bibliografía…………………………………………. 51
Anexos Conceptos Básicos…………………………. 52
Patrones e Indicadores del consumo Alimenticio….. 55



INTRODUCCION






Haciendo un análisis basados en lo investigado podemos deducir que básicamente todo lo queencierra una crisis en si es el mal aprovechamiento del recurso disponible como tierra, clima, formas de producción. Agobiados todos estos por la poca información concientización y analfabetismo de la población más vulnerable tal es el caso de las áreas rurales departamentales.
Toda norma, política o acuerdo dará resultados si con anterioridad se trabaja en la post etapa de dicho proyecto,podríamos mencionar el porqué no actualizar de carácter sexual a las generaciones en etapas de adolescencia tanto masculina como femenina, claro está la crisis durara el tiempo que nos lleve este proceso, ya que con la población adulta actualmente activa, es casi imposible hacerles ver la problemática ya que la mayoría se ha enfrascado en el interés de que el gobierno o personas altruistas los ayuden ensus necesidades, todo esto pareciera una cajita de pandora que cada vez podría sorprendernos más debido a la multireligiosidad que se profesa. Hacer conciencia en la juventud apoyarlos por medio de la búsqueda de soluciones integrales como campañas de planificación familiar, que es donde radica el problema de la crisis alimentaria en cualquier sociedad latina.








1. MARCO TEORICOCONCEPTUAL




El objetivo principal de abordar la crisis alimentaria, la situación nutricional, alimentaria que afecta a Guatemala es reunir y analizar críticamente la información que pueda emplearse como insumo para el debate académico y la consecuente transformación de la realidad a partir de las contradicciones que subyacen al problema de la crisis alimentaria. Se propone entoncesrecuperar la noción del vinculo sustancial entre la teoría y la practica social, que en la actualidad tiene múltiples actores e interlocutores, a través de la realización de un ejercicio académico que permita una discusión profunda de cara a la búsqueda de las alternativas de solución que garanticen la seguridad alimentaria, la disponibilidad nacional de alimentos, el acceso a los alimentos , el...