Crisis alimentaria global

Introducción a la Crisis Alimentaria Global
Ante la crisis alimentaria que afecta hoy a todo el planeta, las respuestas que surgen desde los organismos internacionales y los países más enriquecidos, se encuentran muy lejos de ser adecuadas. No se identifican las causas reales y tampoco se escucha a los principales afectados. Desde el Sur y el Norte, éstos han demostrado sin embargo tener lacapacidad de encarar el problema formulando propuestas concretas. Aprovechando el tema de la crisis alimentaria como hilo conductor, resulta posible analizar y entender más en profundidad al actual sistema agroalimentario y sus repercusiones. Resalta también con creciente fuerza y claridad el paradigma de la soberanía alimentaria como una respuesta al entramado capitalista en el mundo rural y en elámbito alimentario. Esta publicación pretende ser una modesta contribución al actuar constante de los movimientos sociales del Sur y del Norte, mediante una recopilación de artículos que proponen diferentes enfoques críticos y constructivos.

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Lugar y fecha de elaboración: Barcelona, Octubre de 2008 Elaborado por: GRAIN (www.grain.org), Entrepueblos (www.pangea.org/epueblos/) y la Campaña “No te Comas el Mundo” (www.notecomaselmundo.org), conformada por el Observatori del Deute en la Globalització (www.odg.cat), la Xarxa de Consum Solidari (www.xarxaconsum.net) y Veterinarios Sin Fronteras(www.veterinariossinfronteras.org). Edición: Henk Hobbelink y Mónica Vargas Diseño: BAOBAB Comunicació i Educació per a la Sostenibilitat (www.baobab-ces.net) Fotografías de la portada: Grupo de Reflexión Rural (GRR) y Obsevatori del Deute en la Globalització (ODG). Agradecemos el apoyo de:

Prefacio De las revueltas del hambre a la soberanía alimentaria: un llamado urgente para reconstruir el sistemaalimentario Eric Holt-Giménez y Loren Peabody El negocio de matar hambre: es necesario cambiar radicalmente la política alimentaria, ¡Ya! GRAIN Precios en aumento: cuando los árboles no dejan ver el bosque Ferran Garcia, Marta G. Rivera-Ferre y Miquel Ortega-Cerdà Adiós al “Factor China” Alejandro Nadal Los mitos de la crisis alimentaria en la India. Por qué Bush se equivoca Vandana Shiva La ayuda ensemillas, las agroempresas y la crisis alimentaria GRAIN ¡Que no se repitan los “errores de siempre”! Declaración de la sociedad civil sobre la crisis alimentaria global



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55 Temas entrelazados Los negocios y el hambre • Una agricultura para vivir • Comercio justo y soberanía alimentaria • Los supermercados y la crisisalimentaria mundial • Alimentos más caros: ¿Bendición o maldición? • ¿Tortillas o biocombustibles? • Agresión territorial y anticooperación española en América Latina • Deuda ilegítima y crisis alimentaria • Decrecimiento y agricultura

Impreso en papel reciclado. El material aquí recogido puede ser divulgado libremente, aunque agradeceríamos que citaran la fuente.

Prefacio

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nte la crisisalimentaria que afecta hoy a todo el planeta, el análisis y las medidas que surgen desde los organismos internacionales como la Organización de las Naciones Unidas para la agricultura y la alimentación (FAO), la Organización Mundial del Comercio (OMC) y los países más enriquecidos, se encuentran muy lejos de ser adecuados. De hecho, se vislumbra una incoherencia real entre la intención de resolverestas crisis y la no identificación de los responsables, así como la ausencia de participación de los principales afectados. Desde el Sur y el Norte, éstos han demostrado sin embargo tener la capacidad de encarar el problema formulando propuestas concretas. Este libro pretende ser una modesta contribución a la reflexión de los movimientos sociales del Sur y del Norte, mediante una recopilación de...