crisis alimentaria

Crisis Alimentaria: Las crisis ambientales actuales, que son un resultado del modelo depredador y de una serie de causas múltiples que están interrelacionadas, azotan el planeta cada vez con mayorfuria expresándose en un doble fenómeno: la creciente y masiva pobreza, junto con la pérdida muchas veces irreversible (FAO, 1998) de las condiciones naturales de la existencia de la humanidad.
De ahíque sea creciente la cada vez mayor preocupación en todo el orbe y al nivel local, por realizar ingentes esfuerzos a fin de garantizar la soberanía alimentaria, en el marco de las distintasestrategias nacionales de transición hacia el desarrollo sustentable que, sin embargo, son a todas luces limitadas. No sólo por la insuficiencia de las políticas en esta materia sino también porque lasoberanía alimentaria supone soberanía nacional, la que en el caso de muchos países latinoamericanos como México, prácticamente no existe.

Cambio climático: Una vez más, las sequías producidas por el cambioclimático reducen la producción de mercancías que adopta la inseguridad alimentaria en los países empobrecidos. Degrada la naturaleza humana y deshumaniza a las personas, reduciendo su salud y suesperanza de vida. La mortalidad infantil de los países empobrecidos multiplica por 10 la de los países ricos. La esperanza de vida de algunos países de África Subsahariana es la mitad de la de lospaíses europeos. Alimentarias básicas como los cereales. Simultáneamente, la automoción descontrolada y el agotamiento del petróleo provocan la sustitución en millones de hectáreas, de cultivos alimentariospor agro combustibles.
 
El mercado de alimentos centralizado en Detroit, manipula los precios aprovechando la escasez de cosechas y de tierras. Cuando el precio del trigo o el maíz sube un 30%,los 1500 millones de personas que, en el mundo, dedican casi toda su renta disponible a comer, se ven privados de su derecho a una alimentación sana y suficiente, entrando en la peor de las...