crisis cafetalera
Páginas: 140 (34796 palabras)
Publicado: 26 de marzo de 2014
Región centroamericana
La crisis cafetalera:
Efectos y estrategias para hacerle frente
Panos Varangis, Paul Siegel,
Bryan Lewin Y Daniele Giovannucci
Agradecimientos
El presente informe fue preparado por Panos Varangis (Jefe de Proyecto,
RDVCG), Paul Siegel (HDNSP/LCSER), Bryan Lewin (RDVCG) y Daniele
Giovannucci (consultora). Los autores desean agradecer muy
encarecidamente lasimportantes contribuciones en la preparación de este
informe por parte de sus colegas del Banco Interamericano de Desarrollo
y, en particular, a Robert Kaplan, Juan Carlos Martínez, Kleber Machado,
Ari Skromne y Bente Christensen, así como a sus colegas de la USAID,
principalmente, a Carol Wilson y Lawrence Stoddard. Asimismo, los
autores desean agradecer a sus contrapartes en el BID y en laUSAID por
poner a su disposición los estudios de países individuales que ambas
instituciones habían encargado en noviembre de 2001. Esos estudios y el
documento de trabajo del BID/BIRF/USAID “Managing the Competitive
Transition of the Coffee Sector in Central America” (Transición competitiva
del sector cafetalero en Centroamérica), preparado para el taller “La Crisis
Cafetalera y su Impactoen Centroamérica: Situación y Líneas de Acción”,
que se celebrara en Antigua, Guatemala, del 3 al 5 de abril, 2002,
constituyeron la base para el presente informe. El vínculo al sitio en
Internet que contiene el resumen del mencionado taller celebrado en
Antigua es: http://www.iadb.org/regions/re2/coffeeworkshop/
Los autores desean además expresar su gratitud a Martin Raine, Carlos
FelipeJaramillo, Humberto López, Helena Ribe e Ina-Marlene Ruthenberg
por sus valiosos comentarios y sugerencias a versiones anteriores de este
informe. Por último, pero no por ello menos importante, los autores desean
reconocer los aportes y recomendaciones de los tres revisores, Steven
Jaffee, Norman Piccioni y Donald Larson.
RESUMEN EJECUTIVO
Los países centroamericanos productores de café seencuentran en una encrucijada. Los precios
del café en 2002 han alcanzado niveles históricos mínimos. La continua sobreproducción
mundial y el estancamiento en el consumo han producido una acumulación de inventarios y se
ha intensificado la competencia entre los orígenes. Para muchos productores, los precios del
café se han desplomado por debajo de sus costos de producción, lo cual haprovocado penurias
económicas a este sector en todo el mundo, incluyendo la región centroamericana. De hecho, la
actual crisis cafetalera parece ser de carácter estructural: el aumento en la producción de Brasil y
Vietnam (dos productores con bajos costos) aunado a una mayor flexibilidad en el procesamiento
del café por parte de los tostadores (emplean métodos a vapor para disimular imperfeccionesen
la calidad) están creando un nuevo entorno para los países centroamericanos. Al mismo tiempo,
la producción de café de calidad en ocasiones puede imponer recargos significativos en los
costos, y los mercados para los cafés especiales (gourmet, sostenibles, de Comercio Justo,
orgánicos, etc.) están en expansión.
Los caficultores centroamericanos enfrentan nuevos desafíos que exigenestrategias novedosas,
siendo el eje principal un amplio desarrollo sostenible de la economía rural. El presente informe
aborda los efectos y las estrategias formuladas para encarar la crisis.
Una valoración inicial del efecto de la crisis en los países centroamericanos aporta las
observaciones siguientes:
•
•
•
•
El impacto de la crisis sobre la situación macroeconómica no es tansignificativo en
comparación con los efectos específicos al sector. Aunque los ingresos por concepto de
exportaciones han disminuido considerablemente (en casi un 44 por ciento), la pérdida
representa únicamente un 1,2 por ciento del PIB. Por otro lado, la crisis ha contribuido a
agudizar el déficit en la balanza de pagos de Centroamérica, que alcanzó el 6 por ciento
del PIB.
La crisis es más...
La crisis cafetalera:
Efectos y estrategias para hacerle frente
Panos Varangis, Paul Siegel,
Bryan Lewin Y Daniele Giovannucci
Agradecimientos
El presente informe fue preparado por Panos Varangis (Jefe de Proyecto,
RDVCG), Paul Siegel (HDNSP/LCSER), Bryan Lewin (RDVCG) y Daniele
Giovannucci (consultora). Los autores desean agradecer muy
encarecidamente lasimportantes contribuciones en la preparación de este
informe por parte de sus colegas del Banco Interamericano de Desarrollo
y, en particular, a Robert Kaplan, Juan Carlos Martínez, Kleber Machado,
Ari Skromne y Bente Christensen, así como a sus colegas de la USAID,
principalmente, a Carol Wilson y Lawrence Stoddard. Asimismo, los
autores desean agradecer a sus contrapartes en el BID y en laUSAID por
poner a su disposición los estudios de países individuales que ambas
instituciones habían encargado en noviembre de 2001. Esos estudios y el
documento de trabajo del BID/BIRF/USAID “Managing the Competitive
Transition of the Coffee Sector in Central America” (Transición competitiva
del sector cafetalero en Centroamérica), preparado para el taller “La Crisis
Cafetalera y su Impactoen Centroamérica: Situación y Líneas de Acción”,
que se celebrara en Antigua, Guatemala, del 3 al 5 de abril, 2002,
constituyeron la base para el presente informe. El vínculo al sitio en
Internet que contiene el resumen del mencionado taller celebrado en
Antigua es: http://www.iadb.org/regions/re2/coffeeworkshop/
Los autores desean además expresar su gratitud a Martin Raine, Carlos
FelipeJaramillo, Humberto López, Helena Ribe e Ina-Marlene Ruthenberg
por sus valiosos comentarios y sugerencias a versiones anteriores de este
informe. Por último, pero no por ello menos importante, los autores desean
reconocer los aportes y recomendaciones de los tres revisores, Steven
Jaffee, Norman Piccioni y Donald Larson.
RESUMEN EJECUTIVO
Los países centroamericanos productores de café seencuentran en una encrucijada. Los precios
del café en 2002 han alcanzado niveles históricos mínimos. La continua sobreproducción
mundial y el estancamiento en el consumo han producido una acumulación de inventarios y se
ha intensificado la competencia entre los orígenes. Para muchos productores, los precios del
café se han desplomado por debajo de sus costos de producción, lo cual haprovocado penurias
económicas a este sector en todo el mundo, incluyendo la región centroamericana. De hecho, la
actual crisis cafetalera parece ser de carácter estructural: el aumento en la producción de Brasil y
Vietnam (dos productores con bajos costos) aunado a una mayor flexibilidad en el procesamiento
del café por parte de los tostadores (emplean métodos a vapor para disimular imperfeccionesen
la calidad) están creando un nuevo entorno para los países centroamericanos. Al mismo tiempo,
la producción de café de calidad en ocasiones puede imponer recargos significativos en los
costos, y los mercados para los cafés especiales (gourmet, sostenibles, de Comercio Justo,
orgánicos, etc.) están en expansión.
Los caficultores centroamericanos enfrentan nuevos desafíos que exigenestrategias novedosas,
siendo el eje principal un amplio desarrollo sostenible de la economía rural. El presente informe
aborda los efectos y las estrategias formuladas para encarar la crisis.
Una valoración inicial del efecto de la crisis en los países centroamericanos aporta las
observaciones siguientes:
•
•
•
•
El impacto de la crisis sobre la situación macroeconómica no es tansignificativo en
comparación con los efectos específicos al sector. Aunque los ingresos por concepto de
exportaciones han disminuido considerablemente (en casi un 44 por ciento), la pérdida
representa únicamente un 1,2 por ciento del PIB. Por otro lado, la crisis ha contribuido a
agudizar el déficit en la balanza de pagos de Centroamérica, que alcanzó el 6 por ciento
del PIB.
La crisis es más...
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