Crisis De Alimentos

La sociedad ha hecho grandes avances en tecnología, salud, en el ámbito económico y social, pero todavía en el mundo hay personas que no tienen nada de comer. Hay grandes tasas de desnutriciónmundialmente, y no sólo en países subdesarrollados, sino que, también vemos niños desnutridos en países desarrollados.
Lo sorprendente es que también existe la obesidad a gran escala. Esto seda por una alimentación incorrecta, basada en grandes cantidades de almidón, sin verduras y proteínas, las cuales son las principales fuentes de los micronutrientes.

La población ha ido aumentandoa través de los tiempos, por lo tanto, la agricultura y la ganadería se han tenido que ir especializando, para poder satisfacer las necesidades alimenticias, tanto nacionales como internacionales.Al aumentar la producción, se tuvieron que usar fertilizantes y recursos no renovables del medio ambiente, lo cual, trajo graves consecuencias ecológicas, y estos fertilizantes a su vezparticiparon en el surgimiento del cambio climático.

Una buena alimentación se basa en la biodiversidad agrícola. Esta es necesaria para conseguir la seguridad alimenticia y nutricional. Básicamente, labiodiversidad agrícola consiste en una alimentación que contenga todos los nutrientes que necesitamos para estar saludables, como las verduras, frutas, proteínas, etc.
Los países deben espolear lossistemas de producción locales, ya que son más sanos, económicos y ayudan al medio ambiente.

El cambio climático puede ocasionar consecuencias tanto negativas como positivas para laproducción agrícola. Como consecuencias negativas tenemos: menor cantidad de agua, inundaciones, inviernos muy fuertes y largos y aumento de plagas y enfermedades. Actualmente, se pueden sentir algunosefectos del cambio climático en España y el Tíbet, en donde han tenido que implementar medidas de adaptación como: utilización de cultivos nuevos y mejorar la resistencia de las plantas y animales....