cristalería - mesa y bar






CRISTALERIA
 A este grupo pertenecen todos los elementos para el servicio de bebidas al cliente, dentro del comedor y en el bar. La encontramos en vidrio y en cristal, su diseño y estiloobedecen a las características clásicas de acuerdo a las diferentes bebidas, de formas y tamaños variados.

ELEMENTO

USO

CARACTERISTICA TECNICA

IMAGEN



Copa de COCTEL 
Una copaesencial en todo bar, por limitado que sea. Es de diseño elegante que se adapta fabulosamente bien a la mano. La parte superior debe estar siempre lo suficientemente abierta para permitir algún tipo dedecoración.
Su capacidad máxima debe ser de unas 4 onzas. Se utiliza preferentemente para servir Martini, Manhattans y cocteles en general.



-Vaso HIGHBALL o TUMBLER
Es uno de los vasos másutilizados en el servicio de variados tipos de cocteles. En realidad, su utilidad es máxima por lo que siempre resulta positivo tenerlo siempre a mano en su bar. Es muy popular para whisky, ron, gin yvodka que se sirvan con hielo y agua, soda u otra bebida

Es el vaso típico de los "tragos largos". La capacidad es de 8, 10 0 12 onzas aproximadamente.



Vaso OLD-FASHIONED 

Es el vaso idealpara todo coctel en las rocas. También se utiliza para tomar Whisky.
Su capacidad es de unas 6 onzas y debido a la gran cantidad de cocteles en las rocas, es un vaso que no puede faltar en su bar.Vaso COLLINS o ZOMBIE 
Es el vaso indispensable para los tragos largos. Mientras más alto sea el vaso, mejor. El diseño se estrecha por el centro.
Su capacidad máxima oscila alrededor de las 10,12 Y 14 onzas. Se usa para servir "Collins" y otros tragos refrescantes, así como para jugos.




Vaso SOUR 


 Se utiliza principalmente para los cocteles llamados "sour".

Se trata de unvaso alargado que se utiliza con frecuencia en los Fizz. Tiene una capacidad que varía entre 5 y 6 onzas.




Copa GLOBO 
Es el más versátil de todos los vasos. Aunque se utiliza más que nada...