cristaleria a y b
Páginas: 4 (936 palabras)
Publicado: 9 de julio de 2014
Cristalería
Boston o shaker
Shaker es el mezclador de vaso, el boston tiene un vaso de metal y otro de vidrio o plástico transparente con medidas, se unen los dos vasos y se cuela con elcolador que describí.
El de tres segmentos tiene dos vasos, uno de ellos tiene un extremo en forma de cuello de botella con agujeros y una tapa pequeña para colar.
Vaso collins
Es el vasoindispensable para los tragos largos. Mientras más alto sea el vaso, mejor. El diseño se estrecha por el centro. Su capacidad máxima oscila alrededor de las 10, 12 Y 14 onzas. Se usa para servir"Collins" y otros tragos refrescantes, asi como para jugos.
Copa para champagne
Copa abierta, es la forma tradicional de copa de champagne. Se acostumbra en los brindis, pues permite beber másrápidamente. En la actualidad se utiliza con mucha frecuencia a la hora de servir cocteles como daikiris y otros tragos con mucho hielo molido. Tiene una capacidad de 5 onzas.
Copa coñaquera
La copade coñac es un cóctel de vidrio de aproximadamente 17 onzas (502 ml) de líquido cuando se llena hasta el borde . El vidrio es más ancha en la parte inferior y más estrecho en la parte superior, deconcentrar la nariz o la fragancia de la copa de brandy. Una copa de coñac tiene un tallo corto y pedestal de ancho, dándole una forma característica. (capacidad 15 oz. - contenido 14 oz.)
Base ancha,tallo pequeño, su cuerpo parece lampara de aceite, muy estilizado y largo.
Copa irish coffe
El Irish Coffee, es un coctel que data de finales de los 40, creado en el Shannon International Airport deIrlanda, es la delicia de los amantes del capuchino. Un buen principio para iniciar un buen viaje.
Copa margarita
(Capacidad 10 oz. - contenido 9 oz.)
Base mediana, tallo mediano, cuerpoestilizado como doble coctelera, su capacidad varia aunque debe ser de 10 onzas pues la margarita es una bebida sustanciosa y generosa. Su uso es exclusivo para este coctel.
Copa martinera ...
Cristalería
Boston o shaker
Shaker es el mezclador de vaso, el boston tiene un vaso de metal y otro de vidrio o plástico transparente con medidas, se unen los dos vasos y se cuela con elcolador que describí.
El de tres segmentos tiene dos vasos, uno de ellos tiene un extremo en forma de cuello de botella con agujeros y una tapa pequeña para colar.
Vaso collins
Es el vasoindispensable para los tragos largos. Mientras más alto sea el vaso, mejor. El diseño se estrecha por el centro. Su capacidad máxima oscila alrededor de las 10, 12 Y 14 onzas. Se usa para servir"Collins" y otros tragos refrescantes, asi como para jugos.
Copa para champagne
Copa abierta, es la forma tradicional de copa de champagne. Se acostumbra en los brindis, pues permite beber másrápidamente. En la actualidad se utiliza con mucha frecuencia a la hora de servir cocteles como daikiris y otros tragos con mucho hielo molido. Tiene una capacidad de 5 onzas.
Copa coñaquera
La copade coñac es un cóctel de vidrio de aproximadamente 17 onzas (502 ml) de líquido cuando se llena hasta el borde . El vidrio es más ancha en la parte inferior y más estrecho en la parte superior, deconcentrar la nariz o la fragancia de la copa de brandy. Una copa de coñac tiene un tallo corto y pedestal de ancho, dándole una forma característica. (capacidad 15 oz. - contenido 14 oz.)
Base ancha,tallo pequeño, su cuerpo parece lampara de aceite, muy estilizado y largo.
Copa irish coffe
El Irish Coffee, es un coctel que data de finales de los 40, creado en el Shannon International Airport deIrlanda, es la delicia de los amantes del capuchino. Un buen principio para iniciar un buen viaje.
Copa margarita
(Capacidad 10 oz. - contenido 9 oz.)
Base mediana, tallo mediano, cuerpoestilizado como doble coctelera, su capacidad varia aunque debe ser de 10 onzas pues la margarita es una bebida sustanciosa y generosa. Su uso es exclusivo para este coctel.
Copa martinera ...
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