cristaleria

Cristalería
NOMBRE
CARACTERISTICA
IMAGEN
COPA PARA VINO TINTO
Copa ancha, de gran cavidad abombada. Antes eran algo más pequeñas que las de agua, aunque ahora se empieza a imponer una grancopa. Solo se llena hasta 3/4 de su capacidad.

COPA PARA AGUA
De gran tamaño, ligeramente abombada. Utilizada para agua y zumos. Solo se llena, como mucho, hasta 4/5 de su capacidad

COPA DE VINOBLANCO
Algo más pequeña y estrecha que la de vino tinto (por su necesidad de mantenerse frío). Al igual que el vino tinto, solo debe llenarse como mucho a 3/4 de su capacidad.

COPA DE JEREZLigeramente aflautada, tamaño medio y de pie corto. Utilizada para tomar los vinos dulces y de Jerez. No debe llenarse más de 2/3 de la misma.

COPA PARA CHAMPAGNE
Alta, de cuerpo largo y aflautado, ycorta de pie. La finalidad es retener las burbujas. No se deben utilizar las conocidas copas planas de champán Se pueden llenar hasta 4/5 de su capacidad.




CRISTALERIA
NOMBRE
CARACTERISTICAIMAGEN
COPA VERMOUTH
Copa corta y ancha en su boca, estrechándose a medida que se acerca al pie. Es indicada para determinados cócteles y para el vermouth.

COPA COÑAC
Gran copa, de amplia cavidadabombada y pie muy corto. Pensada para "abrazarla" con la mano y mantener templado su contenido. Utilizada para coñac y brandy. No se debe llenar más de 1/3 de su capacidad.

COPA DE LICOR
Espequeña, de pie muy corto y por ello de escasa capacidad. Se utiliza para todo tipo de licores y se puede llenar hasta 4/5 de su capacidad.

VASO OLD FASHION
Este vaso corto es el vaso ideal para todocóctel con hielo en cubitos, con mucho hielo y nada más. Es un vaso resistente y pesado, que cabe perfectamente en la mano, su capacidad ronda los 145 y los 175ml o entre unas 5 y 6oz. Es un vaso que nopuede faltar en su bar.

COPA MARGARITA
Generalmente, se decora el borde del mismo con azúcar o glaseados y su capacidad aproximada es de entre unos 205 y unos 350 ml o entre 7 y 12 oz.

VASO...