Cristaleria
Páginas: 10 (2390 palabras)
Publicado: 1 de febrero de 2013
El Bar en Casa
MARTES, 26 DE JUNIO DE 201223:15PAGINAS EN RED
Etiquetas:ABC de Coctelería,Cristalería,Herramientas, 0 comentarios
A la hora de conformar el bar en casa, hay que tomar en cuenta ciertos elementos fundamentales : desde los licores que no pueden faltar, hasta el equipo especializado, pasando por la cristalería. No podemos olvidar los mezcladores ni los elementos decorativos,porque los cócteles no sólo deben ser sabrosos, sino que también deben ser visualmente atractivos. Recuerda que además, ubicar cada cosa en su lugar es importante; si cuentas con una barra, ten todo ordenado y a mano. Si no es así, una serie de mesas auxiliares te ayudarán a organizarte!
Antes de comenzar a enumerar los elementos principales que necesitarás para montar tu propio bar en casa, terecomendamos también pasar por este lindo artículo que muestra cómo hacer un bar en casa!
Los Instrumentos : La cóctelera, un vaso con colador y con tapón metálico, se utiliza para batir ingredientes líquidos que requieren movimientos bruscos para mezclarse.
El vaso mezclador, que generalmente es de vidrio, está diseñado para mezclar líquidos que no necesitan batirse enérgicamente.
Coladores ycucharillas batidoras también se vuelven esenciales en el menaje de un bar; lo mismo que un descorchador de botellas, un destapador, cuchillo, una tabla para cortar frutas y un balde de hielo con sus pinzas.
La Cristalería : Si bien hoy en día hay una gran libertad para elegir la cristalería, no se debe olvidar que a la hora de disfrutar de un cocktail, el sentido de la vista es fundamental.Por eso, es preferible contar con copas de cristal transparente.
La copa esencial en el bar es la llamada copa cocktail o copa Martini, con capacidad para 9 onzas.
No podemos prescindir de los vasos largos para los llamados tragos largos, que por lo general se elaboran a partir de destilados mezclados con bebidas gaseosas y otros ingredientes.
También se necesitarán vasos cortos llamados oldfashioned para tragos como el Ruso blanco o Ruso negro o para servir destilados puros en las rocas u on the rocks como whisky y ron.
Licores, Bebidas, Gaseosas y Algo más : Vodka, ron, whisky y tequila son indispensables! Con ellos podrás elaborar una amplia gama de cócteles. Necesitarás licores que aporten aroma y sabor, como los elaborados a partir de frutas o hierbas. No debes olvidar los jugosde fruta, las gaseosas y la soda, ni los elementos decorativos, como cerezas o tajadas de fruta!
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Etiquetas:Cristalería,Decoración de Tragos,Halloween, 0 comentariosHalloween cada día está más cerca... No tengan miedo, con esta técnica de decorar la Copa Cocktail o Copa Martini, no le van a fallar a sus invitados!! En la foto podrán apreciar lo bien que queda esta idea genial para servir sus cocktails al estilo vampiro! Recuerden de preparar cocktails de color rojo que dará un toque visible excelente para la noche de Halloween!
El "borde de sangre" en la copase realiza del mismo tipo de mezcla que se usa para hacer el caramelo duro. En realidad es bastante fácil, pero se necesita un termómetro de caramelo (que se puede encontrar en algunos lugares específicos de venta de insumos para cocina).
Ingredientes :
1 Cucharada azúcar
1/2 Caramelo líquido
1/2 Taza de agua
Colorante rojo para alimentos
Instrucciones :
Combine el azúcar, el caramelolíquido (Karo syrup o similares) y el agua. Cocine sin revolver hasta romper el hervor. Agregue el colorante de alimentos.
Apague el fuego. Mientras que la mezcla esté caliente, coloque la parte superior de la copa de cóctel en la mezcla para crear el borde rojo. Si necesita hacer varios vasos, mantener la mezcla caliente, así dura más tiempo. Pueden sumergir la copa todo lo que quieran, depende...
MARTES, 26 DE JUNIO DE 201223:15PAGINAS EN RED
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Antes de comenzar a enumerar los elementos principales que necesitarás para montar tu propio bar en casa, terecomendamos también pasar por este lindo artículo que muestra cómo hacer un bar en casa!
Los Instrumentos : La cóctelera, un vaso con colador y con tapón metálico, se utiliza para batir ingredientes líquidos que requieren movimientos bruscos para mezclarse.
El vaso mezclador, que generalmente es de vidrio, está diseñado para mezclar líquidos que no necesitan batirse enérgicamente.
Coladores ycucharillas batidoras también se vuelven esenciales en el menaje de un bar; lo mismo que un descorchador de botellas, un destapador, cuchillo, una tabla para cortar frutas y un balde de hielo con sus pinzas.
La Cristalería : Si bien hoy en día hay una gran libertad para elegir la cristalería, no se debe olvidar que a la hora de disfrutar de un cocktail, el sentido de la vista es fundamental.Por eso, es preferible contar con copas de cristal transparente.
La copa esencial en el bar es la llamada copa cocktail o copa Martini, con capacidad para 9 onzas.
No podemos prescindir de los vasos largos para los llamados tragos largos, que por lo general se elaboran a partir de destilados mezclados con bebidas gaseosas y otros ingredientes.
También se necesitarán vasos cortos llamados oldfashioned para tragos como el Ruso blanco o Ruso negro o para servir destilados puros en las rocas u on the rocks como whisky y ron.
Licores, Bebidas, Gaseosas y Algo más : Vodka, ron, whisky y tequila son indispensables! Con ellos podrás elaborar una amplia gama de cócteles. Necesitarás licores que aporten aroma y sabor, como los elaborados a partir de frutas o hierbas. No debes olvidar los jugosde fruta, las gaseosas y la soda, ni los elementos decorativos, como cerezas o tajadas de fruta!
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El "borde de sangre" en la copase realiza del mismo tipo de mezcla que se usa para hacer el caramelo duro. En realidad es bastante fácil, pero se necesita un termómetro de caramelo (que se puede encontrar en algunos lugares específicos de venta de insumos para cocina).
Ingredientes :
1 Cucharada azúcar
1/2 Caramelo líquido
1/2 Taza de agua
Colorante rojo para alimentos
Instrucciones :
Combine el azúcar, el caramelolíquido (Karo syrup o similares) y el agua. Cocine sin revolver hasta romper el hervor. Agregue el colorante de alimentos.
Apague el fuego. Mientras que la mezcla esté caliente, coloque la parte superior de la copa de cóctel en la mezcla para crear el borde rojo. Si necesita hacer varios vasos, mantener la mezcla caliente, así dura más tiempo. Pueden sumergir la copa todo lo que quieran, depende...
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