Cristalizacion

UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA
LA MOLINA

GRUPO: 6
INTEGRATES:
Bazo Soto, Ysamar.
Camacho Tejada, Yesenia.
Carbajal Dueñas, Cynthia.
Condori Huanca, Gabriela.
Díaz Lavalle, Junior.

TRABAJO:
Cristalización
PROFESOR:
Epifanio Teofilo Chire Murillo

2011

INTRODUCCION

CRISTALIZACIÓN

1. Elección del solvente:
Realizamos la elección del solvente mediante lacombinación del ácido benzoico con las siguientes sustancias:

a. n-hexano
b. acetona
c. etanol
d. agua
e. ác.acetico


a)




Observación:
Al momento de agregar el ác. Benzoico al n-hexano se observó que no se disolvió a temperatura ambiente. De acuerdo con los requisitos del solvente de cristalización el compuesto a cristalizarse debe ser muy soluble a altas temperaturas,por lo que el n-hexano podría ser un solvente ideal para comprobarlo llevamos al tubo de ensayo a baño María. Luego de unos minutos se disolvió.

b)




Observación:
Al agregar el ác. Benzoico al solvente la acetona se disolvió por completo a temperatura ambiente, por lo cual llegamos a la conclusión de que la acetona no es el solvente ideal para el ác. Benzoico debido a que no fuenecesario someterlo a alta temperatura para que se disuelva (requisito para el solvente de cristalización).

c)



Observación:
Al agregar el ác. Benzoico al etanol se observo que se llego a disolver a temperatura ambiente, por lo tanto este no podria ser el solvente ideal para el soluto.

d)

Observación:
Al agregar el ác. Benzoico al agua se observo que no se disolvió a temperaturaambiente. De acuerdo con los requisitos del solvente de cristalización el compuesto a cristalizarse debe ser muy soluble a altas temperaturas por lo que el agua podría comportarse como un solvente ideal para el ác. Benzoico. Para comprobarlo llevamos el tubo de ensayo a baño maría.
* En este caso por tratarse del agua (un compuesto inorgánico, no inflamable lo llevaremos al mechero de bunsen). Luegode unos de unos minutos se disolvió por completo el soluto con esto concluimos que el agua es un solvente ideal para el ác. Benzoico.
e)

Observación:
Al agregar el ác. Benzoico al solvente acético se observo que se disolvió por completo a temperatura ambiente. Debido a eso, concluimos que el ác.acético no será un solvente ideal para ác.benzoico; pues no cumple con los requisitos de un solventede cristalización.

2. Cristalización Acido Benzoico
El proceso de cristalización tiene la finalidad de purificar compuestos solidos, por lo tanto utilizaremos este método para la cristalización en nuestra muestra de 5gr. (2,5 gr. Ác. Benzoico más 2,5 gr. Arena mas azúcar) para la obtención de ác.benzoico puro

 PASO I :
En un matraz de Erlenmeyer se coloco 5 gr. De la muestra más 100 ml.De solvente elegido (agua). Luego con la varilla de vidrio agitamos hasta disolverlo por completo.
Es importante resaltar que debemos manipular bien la varilla de vidrio, de lo contrario podríamos ocasionar un accidente.
 PASO II :
Después de haber agitado la solución hasta su casi disolución lo llevamos a la plancha eléctrica hasta que llegue a su punto de ebullición.

 PASO III:Retiramos el matraz con la solución de la plancha eléctrica para luego adicionar el carbón activado. Luego agitamos y volvemos a colocar el matraz en la plancha para que pueda llegar denuevo a su punto de ebullición.

 PASO IV:
Luego que nuestra solución haya llegado al punto de ebullición, procedemos hacer la filtración por caliente que consiste en la eliminación de impureza insoluble,utilizamos la trípode para que sostenga el embudo, luego ponemos el papel filtro de forma circular en el embudo, luego procedemos a verter la solución a través de la varilla de vidrio, para que no se pierdan cristales, en la parte inferior se pone un vaso para que caiga la solución, por la filtración de la gravedad observamos que en nuestra solución apareció cristales y cambio de color( de negro a...