cristalizacion


PURIFICACION POR CRISTALIZACION:
FUNDAMENTO TEORICO:
Es un método que sirve para purificar sustancias, consiste en formar una solución sobresaturada pues se basa en la solubilidad de lassustancias (a mayor temperatura, mayor solubilidad) el exceso de soluto sobresaturado es el que se cristaliza.
Se entiende por cristalización el paso de un cuerpo desde un estado cualquiera alcristalino, aunque en sentido estricto es el paso del estado de disolución al de cristalizado
Es un procedimiento utilísimo de purificación e identificación de sustancias
En líneas generales laoperación consiste en disolver en caliente la sustancia, la mezcla caliente se filtra para eliminar todas las impurezas solubles y entonces la solución se deja enfriar para que se produzca lacristalización , en el caso ideal toda la sustancia deseada debe separarse e n forma cristalina y todas las impurezas solubles deben quedarse disueltas en las aguas madres finalmente los cristales seseparan por filtración y deja secar ,cuando se desconoce una sustancia y se teme pueda descomponerse por altas temperaturas a la que se expondría se seca al vació .

NUCLEACION Y CRECIMIENTO

Latransformación de líquido a sólido ocurre en dos etapas. La primera, es la nucleación de la fase sólida en la fase líquida, donde se genera una superficie sólido-líquido que tiene una energía desuperficie (energía por unidad de superficie) y, la segunda, se refiere al crecimiento de estos núcleos a medida que desciende la temperatura. Por lo tanto, durante la solidificación coexisten ambas fases,sólida y líquida.
La relación entre las velocidades de nucleación y crecimiento determinará la forma y el tamaño de los granos del sólido resultante

ZONA META ESTABLE

Son alguna de las impurezasque son isomorfas con la sustancia a purificar. Isomorfa quiere decir que tiene la misma forma cristalina. En estos casos es difícil separarlas porque los cristales se forman indistintamente con las...