Cristalizacion

Cristalización 1
Contenido
Introducción ____________________________________________________________

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Cristalización y tipo de cristales ____________________________________________ 3
Solubilidad de equilibrio en la cristalización__________________________________ 4
Rendimiento y balances de materia._________________________________________ 5
Evaporador Sobresaturador (Tacho):________________________________________ 5
Cristalizador ____________________________________________________________

5
Rendimiento_________________________________________________

____________ 6
Teoría de la cristalización._________________________________________________________ 7
Velocidad de crecimiento de los cristales. ____________________________________________ 8
Distribución detamaños de la partícula. _____________________________________________ 9
Modelos de cristalizadores. _______________________________________________________ 10
Crecimiento y propiedades de los cristales. __________________________________________ 12
Saturación ____________________________________________________________

_______ 12
Nucleación___________________________________________________________________ 12
Velocidad de cristalización______________________________________________

________ 13
Efecto de las impurezas___________________________________________________

______ 14
Efecto de la temperatura sobre la solubilidad._______________________________________ 14
Cristalización fraccionada ______________________________________________________ 15
Cristalizadores____________________________________________________________

_____ 16
Cristalizador de enfriamiento superficial. __________________________________________ 16
Cristalizador de evaporación de circulación forzada. _________________________________ 17
Cristalizador evaporador de desviador y tubo de extracción (DTB). _____________________ 18
Cristalizador de refrigeración de contacto directo.___________________________________ 18
Cristalizador de tubo de extracción (DT). __________________________________________ 19
Cristalización 2
Introducción
En muchos casos, el producto que sale para la venta de una planta, tiene que estar bajo la forma de
cristales. Los cristales se han producido mediante diversos métodos de cristalización que van desde
los más sencillos que consisten en dejar reposarrecipientes que se llenan originalmente con
soluciones calientes y concentradas, hasta procesos continuos rigurosamente controlados y otros con
muchos pasos o etapas diseñados para proporcionar un producto que tenga uniformidad en la forma,
tamaño de la partícula, contenido de humedad y pureza. Las demandas cada vez mas crecientes de
los clientes hacen que los cristalizadores sencillos porlotes se estén retirando del uso, ya que las
especificaciones de los productos son cada vez mas rígidas.
La cristalización consiste en la formación de partículas sólidas en el seno de una fase homogénea.
Las partículas se pueden formar en una fase gaseosa como en el caso de la nueve, mediante
solidificación a partir de un líquido como en la congelación de agua para formar hielo o en lamanufactura de monocristales, o bien por cristalización de soluciones líquidas.
La cristalización es importante como proceso industrial por los diferentes materiales que son y
pueden ser comercializados en forma de cristales. Su empleo tan difundido se debe probablemente a
la gran pureza y la forma atractiva del producto químico sólido, que se puede obtener a partir de
soluciones relativamente impurasen un solo paso de procesamiento. En términos de los
requerimientos de energía, la cristalización requiere mucho menos para la separación que lo que
requiere la destilación y otros métodos de purificación utilizados comúnmente. Además se puede
realizar a temperaturas relativamente bajas y a una escala que varía desde unos cuantos gramos hasta
miles de toneladas diarias. La cristalización...