Cristalización

Pre laboratorio
1. Definición de cristalización, explicación de un método de cristalización y el efecto de la temperatura.

Definición
“Cristalización es la formación de cristales a partir deuna disolución de un producto, o del producto fundido” (Pasto, 1981)

Método de Purificación
Método de purificación de los sólidos en el que una muestra se disuelve en un disolvente caliente, sefiltra y se enfría para inducir la cristalización del sólido purificado”. (Seese, 2005)

Efecto de la temperatura
Según Grasses (2000), si la cristalización es exotérmica, a mayor temperatura en lasuperficie del cristal, la fuerza impulsora de la cristalización variará y la velocidad de la reacción superficial aumentará.

2. Definición de soluciones insaturadas, saturadas y sobresaturadas.Solución insaturada
Según Correa (2002), las soluciones insaturadas son aquellas en donde la cantidad de soluto que contiene el solvente, a cierta temperatura y presión, es menor a la máxima queeste podría disolver en las mismas condiciones.

Solución Saturada
Según Correa (2002), las soluciones saturadas son aquellas donde la cantidad de soluto que contiene el solvente es la máxima quepuede disolver.

Solución Sobresaturada
Según correa (2002), las soluciones sobresaturadas son aquellas donde la cantidad de soluto que contiene el solvente sobrepasa la cantidad máxima que puededisolver.

3. Estructura de hidratos y su relación con la cristalización.

Estructura
Según Audersik (2012), los monosacáridos están formados por 3-7 átomos de carbono, unidos a un grupo dehidrógeno y a un hidroxilo. (CH2O)n N es el número de carbonos. Forma un anillo cuando se disuelve en agua.

Relación
Según Rodríguez (2008) la cristalización es una característica de los hidratos,“…en la que la reorganización de las moléculas supone su inmovilización”.



4. Fórmula y Propiedades químicas/físicas del sulfato de cobre (II) pentahidratado. Se presenta en una tabla....