critalizacion

Informe
De
Física y química

Tema: La cristalización
Integrantes: Alcaraz Agustina, Alcaraz Juana, Capdevila Nahuel, Estigarribia Milagros, Hadad Jorge, Ponce Rocio
Curso: 3 “B”

La cristalización
La cristalización es un proceso por el cual a partir de un gas, un líquido o una disolución los iones, átomos o moléculas establecen enlaces hasta formar una red cristalina, la unidadbásica de un cristal. La cristalización se emplea con bastante frecuencia en Química para purificar una sustancia sólida.
Teoría:
Una de las cosas que llama mas la atención es la comprobación acerca de como se organiza la materia para la formación de cristales.
Este interés fue incluso el punto de partida de grandes vocaciones científicas: Dorothy Hodking, premio Nobel de la química en 1964, cuentasus memorias que su interés por la química nació estudiando en la escuela primaria cuando aprendió a obtener cristales con los productos que le facilitaba un amigo de sus padres.
La investigación acerca de los cristales ha adquirido una enorme importancia en estos momentos en los que asistimos a una incesante búsqueda de nuevos materiales, y cuando se ha comprobado que conseguir una determinadaforma cristalina puede servir para, por ejemplo, optimizar las propiedades de los medicamentos, como puede ser el caso de una simple aspirina.
La forma de la cristalización hace que las propiedades, incluyendo la estabilidad, solubilidad y velocidad de disolución sean diferentes, e incluso puede dar lugar a que una determinada forma un medicamento resulte eficaz mientras que en otras sea unproducto perjudicial para la salud.
Para que la materia pueda reorganizarse formando determinadas estructuras, las moléculas o iones deben estar en movimiento y perder dicha movilidad en unas determinadas condiciones, con tiempo suficiente (lentamente), en reposo o disponiendo de espacio suficiente para orientarse.
Los cristales más perfectos se obtienen en las naves espaciales porque, en laausencia de gravedad, solo actúan las fuerzas entre iones o moléculas.
Procesos físicos de obtención:
Evaporación del disolvente es el proceso por el que en la naturaleza se originan de las rocas sedimentarias de precipitación químicas. En el laboratorio se puede hacer la evaporación de cualquier sal.
Fusión: la cristalización a partir de fundidos, muy común en la naturaleza, al ser el proceso porel que se forman rocas plutónicas y volcánicas.
Sublimación: en las zonas volcánicas la sublimación es un fenómeno relativamente frecuente por brusco enfriamiento de los gases emitidos en fisuras superficiales.
Procesos químicos:
Influencia del medio: la forma de los cristales de una determinada sustancia puede variar si en el medio existe otra cuyos iones omoléculas influyan en el desplazamiento de los de la primera.



Tipos de cristales:
Un cristal puede ser definido como un sólido compuesto de átomos arreglados en orden, en un modelo de tipo repetitivo. La distancia interatómica en un cristal de cualquier material definido es constante y es una característica del material. Debido a que el patrón o arreglo de los átomos es repetido en todasdirecciones, existen restricciones definidas en el tipo de simetría que el cristal posee.
La forma geométrica de los cristales es una de las características de cada sal pura o compuesto químico, por lo que la ciencia que estudia los cristales en general, la cristalografía, los ha clasificado en siete sistemas universales de cristalización, ellos son:
Sistema Cúbico
Las sustancias que cristalizan bajoeste sistema forman cristales de forma cúbica, los cuales se pueden definir como cuerpos en el espacio que manifiestan tres ejes en ángulo recto, con “segmentos”, “lárices”, ó aristas” de igual magnitud, que forman seis caras o lados del cubo. A esta familia pertenecen los cristales de oro, plata, diamante, cloruro de sodio, etc.
Sistema Tetragonal
Estos cristales forman cuerpos con tres...