Criterios para elaborar un poe

Criterios para elaborar un POE
Autor: David Jaime
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Introducción: 

El mantenimiento de la higiene y las correctas prácticas que se realizan en un Bioterio, son esenciales para asegurar la calidad, tanto de las personas, como de los animales que trabajan en el bioterio. Una manera eficiente y segura de llevar a cabo correctamente todas las prácticas, es laimplementación de los POES.
Se denomina Procedimiento Operativo Estandarizado (POE) al documento que describe (mediante un conjunto de instrucciones o pasos) la sucesión cronológica y secuencial de las operaciones que se deben seguir en un Bioterio para la  realización de  determinadas rutinas de trabajo. Entonces, con los POE logramos que dichas actividades se realicen dentro de un ámbito predeterminadode aplicación y en forma segura para los operadores,  los animales y para asegurarnos de no dejar un impacto negativo en el ambiente.
Estas rutinas de trabajo pueden escribirse tanto para procesos individuales como para grupales, y dependiendo de la rutina a realizar pueden llevarse a cabo en forma diaria,  semanal, quincenal, mensual, etc. A continuación, detallaremos las características a teneren cuenta a la hora de formalizar un POE

Objetivos al escribir un POE

En el momento de redactar un POE, hay que tener en cuenta para qué se realizan estos. Uno de los principales motivos, es la estandarización de métodos y procedimientos en orden de prevenir errores sistemáticos en la ejecución de tareas específicas. Además, es primordial la correcta interpretación de las instrucciones paraevitar fallas en los pasos a realizar. Los POE sirven como recordatorio para el personal, en caso de necesitar una guía sobre la correcta forma de llevar a cabo una tarea determinada.

La implementación de los POE permite:

• Al autor de un procedimiento rever paso a paso su desarrollo, pudiendo modificar ciertos detalles que crea convenientes para su correcta ejecución.
• Al personaltener una política común de trabajo, pudiendo así disminuir los errores y estandarizar la manera de llevar a cabo las distintas tareas, es decir, la universalidad de criterios.
• La sistematización de las tareas, para el aprovechamiento del tiempo y evitar la dispersión del personal.
• La obtención de los mismos resultados, mediante la efectivización de las tareas.
• Mantener elorden.
Cuando nuevo personal se incorpora al Bioterio, se utilizan los POES como herramientas de entrenamiento, y tienen varias funciones:
• Entrenar e informar al personal nuevo sobre qué procedimientos deben tenerse en cuenta para la ejecución de las distintas tareas, asegurándose así el correcto entendimiento de las mismas.
• Así mismo, permite también calificar al personal nuevo comocompetente o no en dichas tareas que estén a su alcance.
Los POES se escriben para personas que realizan un trabajo en forma particular, para personas que trabajan grupalmente, o para personas encargadas de supervisar el trabajo de otros. Se deben considerar factores como la edad, la educación, el conocimiento, las habilidades, la experiencia y el entrenamiento del encargado de cumplir el POE,así como también la cultura social o historia de trabajo del mismo.

Criterios a tener en cuenta a la hora de escribir un POE

Los POES se escriben antes de comenzar un trabajo, y deben probarse antes de ponerlos en vigencia. Al revisarlos, se puede realizar cualquier cambio o modificación en el equipo, los materiales, la disposición de las instalaciones, o procedimientos dentro del área detrabajo que puedan afectar el desarrollo del POE Por ejemplo, si fuera necesario un cambio de lugar del área de almacenamiento de alimento para roedores, el POE de entrada de alimento al box deberá ser revisado, y el personal notificado acerca de las modificaciones.
No se pueden escribir los POES la noche anterior, por lo tanto se deben tomar en cuenta las prioridades. Se deben escribir cuando un...