Crm Restaurante Comida Rápida

CRM: Dirección y Gestión Relaciones
Patricia Muñoz Cristina Montaner

1. INTRODUCCIÓN!
¿QUIÉNES SOMOS?
§  §  §  §  Una de los dos primeros retailers del sector de la restauración. Opera a través de 12.000 restaurantes. Aproximadamente 90% son franquicias España 460 restaurantes.

¿QUÉ ESTÁ PASANDO?   En los 6 últimos años el crecimiento ha sido por debajo de la competencia.   Granpresupuesto en comunicación.   Se dirige a un único segmento de mercado hombres de entre 20-30 años, la competencia se dirige a toda la familia, mejor posicionada.   Materiales de excelente calidad que no ha sabido comunicar.   Incompleta instalaciones de sus locales. Elección de los locales para los franquiciados   Mercado tendencias saludables   WEB 2.0.

2.¿Qué queremos mejorar?! Públicoobjetivo!
§  Queremos captar y dirigirnos a nuevos segmentos de la población: §  Mujeres ofreciendo comida sana con posibilidad de contratar los servicios de un nutricionista. O simplemente un planificador de menús. §  Familias con niños. Mejorando las instalaciones para que los niños puedan jugar. Con todo tipo de instalaciones adaptadas para ellos tanto de juegos como para poder comer. § Jóvenes. No queremos que nos vean únicamente como un restaurante de comida rápida sino un lugar en el que poder comer bien. Queremos que esté bien visto. Ofrecer también servicios de café. §  Nuevo nicho de mercado: mujeres y hombres de negocios sin apenas tiempo para comer.

2.¿Qué queremos mejorar?!
VISIÓN DE MARCA Y ESTRATEGIA!
•  Queremos llevar a cabo un Reposicionamiento hacia
comida sana (Noolvidar que es muy importante desmentir el mito que toda comida rápida no es sana) •  Cuídate rápidamente. •  Rapidez. •  F a c i l i d a d e s o n - l i n e . T o d a c l a s e d e facilidades para realizar el pedido on-line. •  Restaurante para poder estar con los niños. •  Diferentes opciones de comida para vegetarianos. •  Instalaciones más novedosas. •  Posibilidad de ofrecer cross selling.•  Todo tipo de ofertas mediante las redes sociales.

2.¿Qué vamos a ofrecer?! Productos!
§  Variedad de productos §  P r o d u c t o s d e p r i m e r a c a l i d a d , c o n certificados de origen y confianza. §  Tablas nutricionales. §  Productos lights y bajos en grasa (mayonesa light, pan integral,.. §  Elaborar el menú para diferentes días §  Opción de tener tu propio nutricionista.§  Grandes sabores §  Posibilidad de café y postre.

2.¿Qué vamos a ofrecer?! Restaurantes!
§  §  §  §  §  §  §  §  §  §  §  460 Restaurantes distribuidos por España Mantenimiento de las instalaciones Limpieza eficaz y notable. Controles y auditorías de limpieza constantes. Tanto en los baños como en la zona de comida. Adaptación a minusválidos, personas mayores. Instalaciones paralos niños tanto de juegos como de sillitas para darles de comer. Cercanía a todos los públicos. Conexión WIFI. Situarlos en lugares estratégicos. Con una buena decoración. Todo tipo de facilidades para los hombres de negocios.

Ciclo de vida del cliente: ! !
q PRE-VENTA
  Contacto: lo realizaremos mediante una buena campaña tanto de publicidad como por medio del marketing digital. Graciasal CRM sabremos a qué público dirigirnos con cada tipo de campaña.   Enganche: para atraer a este tipo de público realizaremos descuentos, o servicios nutricionales gratis durante un tiempo. Ofreceremos servicios que nuestra competencia no ofrece. Cómo el servicio del nutricionista.

Ciclo de vida del cliente!
q Venta
  Conversión: hacer que sea efectiva nuestra “p” de proceso. Que todo loque les hemos dicho comprueben que es verdad.   Tratamiento personalizado

q Satisfacción:
  Retención: Facilidades al cliente por medio de la página web, servicio de pagos anticipados, ofertas exclusivas, información acerca de los productos.   Lealtad: convertirlos en clientes VIP si traen a gente conocida o por hacer muchos encargos.

3¿Cómo lo vamos a hacer?!
  CRM   Marketing...