Cromatografía Para Niños

Actividad Experimental – Séptimo Básico

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Introducción

La fotosíntesis, proceso que permite a los vegetales obtener la materia y la energía que necesitan para desarrollar susfunciones vitales, se lleva a cabo gracias a la presencia en las hojas y en los tallos jóvenes de pigmentos, capaces de captar la energía lumínica.
Entre los distintos métodos que existen paraseparar y obtener esos pigmentos se encuentra el de la cromatografía, que es una técnica que permite la separación de las sustancias de una mezcla y que tienen una afinidad diferente por el disolventeen que se encuentran. De tal manera que al introducir una tira de papel en esa mezcla el disolvente arrastra con distinta velocidad a los pigmentos según la solubilidad que tengan y los separa,permitiendo identificarlos perfectamente según su color.
|PIGMENTO |COLOR |
|Clorofila A |Verde azulado|
|Clorofila B |Verde amarillento |
|Carotenos |Naranja |
|Xantofilas |Amarillo|

Materiales
• Alcohol de quemar
• Mortero
• Hojas de espinaca o algún vegetal verde
• Papel filtro

Procedimiento
1. Coloca en el mortero lashojas que hayas elegido, añade un poco de alcohol y tritúralas hasta que el alcohol adquiera un tinte verde intenso.
2. Filtra el líquido
3. Recorta unas tiras de papel filtro e introdúcelasen el vaso hasta que toquen su fondo procura que se mantengan verticales.
4. Espera 30 minutos y aparecerán en la parte superior de la tira de papel unas bandas de colores que señalan a losdistintos pigmentos
Analiza
1. ¿Mediante que técnica se pudo determinar los pigmentos del vegetal?
2. ¿Qué pigmentos posee el vegetal?
3. ¿Cuál será la función del alcohol en este...