Cromatografía

Cromatografía.

Practica 1
Material:
• Tres gises blancos de al menos 7 cm. de largo.
• Hojas de espinaca.
• Etanol.
• Mortero.
• Papel filtro.
• Embudo.
•Matraz erlenmeyer, o frasco pequeño (de Gerber)
• Vaso de precipitado de 5º ml o frasco con diametro de aproximadamente 6 cm o 10 cm de profundidad.

Procedimiento:

1. Lava y retira losnervios de una hoja de espinaca y córtala enredazos pequeños. Colócalos en un mortero y agrega 10 ml de etanol junto con una pizca de carbonato de calcio. (El CaCO3 evita que se degraden los pigmentos.)Tritura la mezcla hasta que el disolvente adquiera un color verde intenso.
2. Con ayuda del embudo y el papel, filtra la mezcla, lo que vas a utilizar es la solución verde resultante.
3. Vierteun pocote disolución en el frasco, que el nivel llegue aproximadamente a i cm de la base.
4. Con mucho cuidado coloca el gis en el frasco, tratando que sin moverlo mucho quede parado en el centro.5. Sin mover el frasco observa cómo avanza la disolución sobre el gis.

Observaciones.
Después de dejar pasar un tiempo, observamos que el gis adquiría un color amarillo, a medida de queabsorbía un pigmento de la disolución verde.
Por lo cual podemos decir que el gis no estaba absorbiendo toda la sustancia, si no solamente el pigmento amarillo que esta contiene.

Concluciones.Pigmentos presentes en la espinaca.
El color verde tan uniformemente presente en los vegetales es debido a la presencia de dos pigmentos estrechamente emparentados llamados clorofila a y clorofila b. Seencuentran prácticamente en todas las plantas con semilla, helechos, musgos y algas. Pueden formarse en las raíces, tallos, hojas y frutos a condición de que estos órganos estén situados por encima delsuelo y queden expuestos a la luz.
Estos pigmentos se encuentran en el interior de las células vegetales específicamente en una organela llamada cloroplasto. Los cloroplastos son simplemente...