cromatografia bidimencional

Separación e identificación de aminoácidos de jugos de frutos por cromatografía bidimensional en capa fina.
Introducción
En la identificación de diversos componentes de una mezcla usualmente sesomete esta a diversos métodos de separación entre los cuales podemos encontrar a la cromatografía unidimensional y bidimensional esta última con la característica de poder utilizar dos fases móvilesdiferentes para la mejor observación y separación de los componentes, los cuales se definirán en base a los Rf de cada uno de ellos.1.
El proceso se lleva a cabo en una placa de alumino con faseestacionaria de silica-gel las fase móviles difieren en grado de polaridad (OH) por lo que el desplazamiento de los componentes por medio de la capilaridad va ir variando dando una coordenada específicapara cada componente.
Objetivos
Llevar a cabo un método de separación en una mezcla (jugo de fruta) con multicomponentes (aminoácidos), mediante técnicas de cromatografía unidimensional ybidimensional, asi como la identificación de los componentes con base a los Rf patrón de aminoácidos, también realizados.
Datos experimentales
Tabla 1. Cromatogramas Unidimensionales en las dos fases móviles(placas 1 y 2)
Aminoácido Primera fase móvil
(cloroformo-metanol-amoniaco) Segunda fase móvil
(butanol-ac. Acético-agua)
Frente de soluto Frente de disolvente RfFrente de soluto Frente dedisolvente RfArginina1.6 7.5 0.21 1.2 7.7 0.15
Lisina 1.9 7.5 0.25 0.8 7.7 0.10
Prolina4.4 7.6 0.58 2.1 7.7 0.27
Glisina4.7 7.6 0.62 1 7.7 0.13
Ac. Glutámico5.0 7.5 0.67 2.2 7.7 0.28
Histidina5.8 7.50.77 2.2 7.7 0.28
Treonina5.9 7.6 0.78 4.2 7.7 0.54
Tirosina 6 7.6 0.79 4.9 7.7 0.64
Metionina6.6 7.6 0.87 2.5 7.7 0.32
Fenilalanina7.2 7.6 0.95 4.5 7.7 0.58
3024505-277495-428787-277225
Figura1. Cromatograma unidimensional 1 Figura 2. Cromatoplaca unidimensional 2
Fase móvil: cloroformo-metanol-amoniaco Fase móvil: butanol-ac. Acético-agua
Cálculos
Rf=frente del...