Cromatografia

Cromatografía en capa fina de chile guajillo
Resumen

Se realizo una cromatografía en capa fina para saber que disolvente arrastra mejor al caroteno que contiene el chile guajillo, utilizando como disolventes acetato de etilo, hexano, etanol, metanol, cloruro de metileno y acetona. Se realizaron 2 pruebas, en la primera las cámaras de elución contenían los disolventes puros y en la segunda sehizo una mezcla de acetato de etilo con hexano y asi obtener una mejor separación de componentes

Introduccion

La cromatografía es un método de separación de mezclas

Objetivos
• comprender y emplear una destilación simple
• destilar el etanol de un producto comercial (Tonaya)

Hipótesis

Si los puntos de ebullición de las sustancias son teóricamente grandes entonces se puede haceruna destilación simple.

Variables

independiente dependiente constante
Temperatura Volumen del destilado Punto de ebullición del etanol



Material



*matraz bola 200ml
*canasta
*soporte universal (2)
*pinzas de 3 dedos con nuez (2)
*cabeza de destilación
*adaptador para termómetro de neopreno
*termómetro
*refrigerante
*cola de destilación
*matraz elenmeyer 150 ml
*clipverde
*recirculador
*manguera para agua
*cuerpos de ebullición



Reactivos
Etanol (Tonaya)



Procedimiento


Se colocaron las pinzas a los soportes universales (una en cada soporte) para sujetar el matraz bola y la cabeza de destilación, colocándolo en la canasta. Se midieron 200 ml de alcohol Tonaya en una probeta y se vertió en el matraz bola, se colocaron 2 piedras detezontle como cuerpo de ebullición y el termómetro junto con el adaptador en la cabeza de destilación al igual que el refrigerante, a este ultimo se le colocaron las mangueras de agua para ser llenado por la parte inferior y vaciado por la posterior, la cola de destilación es sujetada por el segundo soporte y colocado al refrigerante, la bandeja del recirculador se le coloco un poco de hielo para unamejor destilación.




Cálculos

% v/v = ( V. disolución/ V. mezcla ) 100
% v/v = ( x / 440 ) 100
X= ( 28 / 100 ) 440
X= 123.2 ml etanol en el producto comercial

Cálculos teóricos tomando 200 ml de Tonaya

Mezcla (ml) Etanol (ml)
440 123.2
200 x

X= 200 (123.2) / 440
X= 56 ml etanol


Cálculos obtenidostomando 184 ml de Tonaya


Mezcla (ml) Etanol (ml)
440 123.2
184 x

X= 200 (184) / 440
X= 51.52 ml etanol


Resultados

Datos de la etiqueta: 440 ml y 28% de vol de alcohol


Destilación Temperatura Volumen
cabeza 68 °C ----------Corazón 70°C 13 ml
cola 68°C 1 ml




Análisis de resultados

Se realizaron los cálculos necesarios para ser cuantos ml de etanol se obtendrían de 200ml de Tonaya al realizar la prueba no se agregaron 200ml ya que la graduación estaba mal, en realidad se midieron 184 ml, en el destilado no se obtuvieron ml de etanol en la cabeza ya que la temperatura no tardo mas de 1 min. en llegar alcorazón del cual se obtuvieron 13ml de etanol y en la cola solo 1 ml, el ml restante que falta al corroborar que se cumpla la ley de la conservación de las masas ha de encontrarse en las paredes de los recipientes al verter el Tonaya. Al comienzo de la destilación la cabeza se encontraba en 68°C y en el corazón se mantuvo en 70°C durante 2 horas y la cola comenzó en 68°C y ahí comenzó el descenso detemperatura.




Conclusión

Para destilar etanol de un producto comercial (Tonaya) es necesario realizar una destilación simple ya que el punto de ebullición del etanol y el del agua son muy grandes entre si, en esta practica si se obtuvo etanol en el destilado, aunque el volumen no fue el esperado.

Bibliografía

• Fieser. Louis F. Experimentos orgánicos, ed. Reverte 1967 p. 22-32
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