Cromo hexavalente
Es un metal que se halla espontáneamente en el agua, el suelo y las rocas.
También se lo encuentra en los cultivos y como elemento remanente en los
suelosagrícolas. Además, hay niveles traza de cromo en el medio ambiente, el
cual proviene de la actividad industrial.
El cromo se presente comúnmente en las formas trivalente (Cr +3) y
hexavalente (Cr +6). Enla primera, al átomo de cromo le faltan tres electrones,
mientras que en la forma hexavalente le faltan seis. El cromo generalmente se
halla presenta en el medio ambiente bajo la forma trivalente.Bajo ciertas
condiciones químicas, el cromo puede cambiar de una forma a la otra.
Sus efectos sobre la salud
El cromo +3 es un nutriente esencial, necesario para el metabolismo de los
azúcaresy para muchas reacciones enzimáticas. El gobierno federal
recomienda una ingesta diaria de 50 a 200 microgramos de cromo para una
persona adulta. El cromo es un ingrediente muy común en muchossuplementos vitamínicos y minerales.
Si bien la forma trivalente presenta muy baja toxicidad, la EPA a nivel nacional
y la EPA de California han determinado que el cromo hexavalente es un metalcancerígeno. Debido a las propiedades carcinógenas de algunos compuestos
de cromo se ha establecido que el agua potable no debe contener más de 50
microgramos de cromo por litro. La EPA hapropuesto incrementar dicho tope
a 100 microgramos por litro, pero hasta ahora no se ha tomado ninguna medida
al respecto.
Los efectos potenciales del cromo sobre la salud dependen de una diversidadde factores, tales como la forma química en que se presente, la cantidad, el
tiempo de exposición y la forma de incorporación del cromo al organismo
(ingestión, inhalación o absorción a través dela piel). Las reacciones y sus
efectos potenciales dependen en gran medida de factores tales como la edad,
el sexo, el peso corporal y el estado de salud del individuo.
Se sabe que el cromo...
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