Cronicas de una muerte anunciada

Manzana
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Para otros usos de este término, véase Manzana (desambiguación).
Manzana

Valor nutricional por cada 100 g c/ piel
Energía 50 kcal 220 kJ
Carbohidratos 13.81 g
• Azúcares 10.39 g
Grasas 0.17 g
Proteínas 0.26 g
Agua 85.56 g
Vitamina A 3 μg (0%)
Tiamina (Vit. B1) 0.017 mg (1%)
Riboflavina (Vit. B2)0.026 mg (2%)
Niacina (Vit. B3) 0.091 mg (1%)
Ácido pantoténico (B5) 0.061 mg (1%)
Vitamina B6 0.041 mg (3%)
Ácido fólico (Vit. B9) 3 μg (1%)
Vitamina C 4.6 mg (8%)
Calcio 6 mg (1%)
Hierro 0.12 mg (1%)
Magnesio 5 mg (1%)
Fósforo 11 mg (2%)
Potasio 107 mg (2%)
Zinc 0.04 mg (0%)
% CDR diaria para adultos.
Fuente: Base de datos de nutrientes (USDA)

La manzana es unafruta pomácea comestible obtenida del manzano doméstico (Malus domestica), otros manzanos (especies del género Malus) o híbridos de aquel. Se llama pero cuando tiene forma alargada.[1]

Es una de las frutas más cultivadas del mundo, así en 2005 se produjeron 55 millones de toneladas. De ellas, dos quintas partes fueron de China. Otros grandes productores son EE. UU., Turquía, Francia, Italia eIrán.[2] Los productores de latinoamérica más importantes son Chile y Argentina, ambos con más de 1 millón de toneladas cada uno, producidos principalmente en Valle Central (Chile) y Alto Valle del Río Negro (Argentina), zonas donde el clima y las características del suelo favorecen el cultivo.[3] Las manzanas se han aclimatado en Ecuador a grandes altitudes sobre el nivel del mar, donde proveencosecha dos veces al año debido a las temperaturas templadas constantes todo el año.[4]

La manzana puede comerse fresca, pelada, o con piel, aunque también se puede hacer con ella compota de manzana, jugo de manzana, tarta de manzana o sidra.

Contenido [ocultar]
1 Variedades
1.1 Granny Smith
2 Historia
3 La manzana en la historia
4 Información nutricional
5 Expresiones relacionadas
6Referencias
7 Enlaces externos

[editar] Variedades

Diferentes variedades.

Variedades de manzanas.Hay más de 7.500 variedades de manzanas. Las diferentes variedades se distribuyen en climas templados y subtropicales ya que los manzanos no florecen en las zonas tropicales, pues es una de las especies frutales que requiere acumular mayor cantidad de horas de frío (temperaturas inferiores a 7°C.) durante el reposo invernal.

La siguiente es una lista de los cultivares más comunes y dónde se cultivan, junto con el año y lugar de origen:

Blackjohn: Brasil
Braeburn: Nueva Zelanda (desde 1950), Argentina (Río Negro), Estados Unidos, Chile.
Cameo: Washington (desde 1980).
Cortland: Nueva York (desde finales de 1890).
Cox's Orange Pippin: Gran Bretaña, Nueva Zelanda.
EgremontRusset: Gran Bretaña.
Empire: Nueva York (desde 1966).
Esperiega: Ademuz, Comunidad Autónoma de Valencia, España.
Fuji: Japón (desde 1930), Argentina, Brasil, Río Negro (Argentina), Asia, Australia, Chile, La Rioja (España).
Gala: Nueva Zelanda (desde 1970), Estados Unidos, Brasil, Argentina, Chile.
Ginger Gold: Virginia (finales de 1960).
Golden Delicious: Estados Unidos (desde 1890),Argentina, Brasil, Europa.
Granny Smith: Australia (desde 1868), Argentina, Río Negro (Argentina), Brasil, California, Chile.
Honeycrisp: Minnesota (desde 1960).
Idared: Idaho (desde 1942).
Jonagold: Nueva York (desde 1968), y otras partes de EE.UU., Argentina, Río Negro (Argentina).
Jonathan: Nueva York (desde 1920), y otras partes de EE.UU.
Lodi: Ohio
McIntosh: Canadá (desde 1811).
NewtownPippin: Nueva York (desde 1759), Oregón.
Old Apple: Ontario
Pink Lady: Australia (desde principios de 1970), Argentina, Río Negro (Argentina), Brasil, Chile, este de EE.UU.
Red Delicious: Iowa (desde 1870), y otras partes de EE.UU., Argentina, Río Negro (Argentina), Chile.
Rome Beauty: Ohio (desde principios de 1800), Argentina, Río Negro (Argentina).
Willie Sharp: Brasil
Winesap: EE.UU....