cronograma barman

ACTIVIDADES
RESPONSABLE
FECHA
LUGAR
OBSERVACIONES

bienvenida
Diana carolina herrera
07/06/15
Salón de eventos

Charla informativa
Juan David niñoVargas
07/06/15
Salón de eventos
Recordarle al personal llevar material para tomar apuntes.
Aclaración de dudas
Laura duarte
07/06/15
Salón de eventosPreguntar si toda la información dada esta totalmente clara.
Reglamento interno de la empresa
Lina cárdenas
07/06/15
Salón de eventos
Entregar el materialinformativo al personal citado
Información de la capacitación
Juan David niño vargas
07/06/15
Salón de eventos
Dar pauta de los temas a tratar en lacapacitación.
Actividad de participación para la relación entre el personal.
Juan David niño ,laura Fernand
07/06/15
Salón de eventos
Generar relaciones entre elpersonal para su desarrollo entre si.
Retroalimentación de lo tratado anteriormente.
Laura Fernanda duarte
07/06/15
Salon de eventos
Aclarar dudas
Informarcada tema a tratar. De la capacitacion
Diana herrera
08/06/15
Salón de eventos
Informar todos los puntos con sus generalidades.
Actividades en el puestode trabajo Para el conocimiento.
Lina cardenas
08/06/15
Salón de eventos
Manipulación de instrumentos del bar
Pruebas físicas
Juan David niño
09/06/15bar
Prácticas para probar el conocimiento
Clases mezcla de bebidas

Laura duarte
10/06/15
bar
Ítems y pasos de cada coctel visto.

Etiqueta y protocoloDiana herrera
10/06/15
bar
Como dirigirse a el cliente con sus normas.
Evaluación final
Lina cárdenas
10/06/15
Salón de eventos
Prueba de conocimiento.