Croquetas de pescado

Croquetas de pescado.
4 Filetes de pescado
1 papa blanca grande
3 rebanadas de pan de caja sin la orilla
2 cdas. De leche descremada
3 dientes de ajo picados
½ cebolla picada
1 cda. Deperejil picado
1 huevo
½ taza de pan molido
¼ de taza de aceite vegetal
Sal & pimienta al gusto

1. Cocina la papa en agua con sal, cuando esté cocida, retírala, pélala, machácala & reserva.
2.Mientras, en un tazón con leche remoja las rebanadas de pan.
3. En ½ litro de agua con un poco de sal cocina los filetes hasta que estén cocidos, retíralos, déjalos enfriar un poco & desmenúzalos.
4.Coloca el pescado en un tazón & mézclalo con la papa, el ajo, la cebolla, el perejil, el pan remojado, el huevo, sal & pimienta hasta integrar bien.
5. Forma las croquetas como desees, cúbrelas con elpan molido & fríelas en un sartén con el aceite caliente hasta que estén doradas; retíralas & ponlas sobre papel absorbente para quitarles la grasa.
6. Acompañar con sala o aderezo.

1. Cocina lapapa en agua con sal, cuando esté cocida, retírala, pélala, machácala & reserva.
2. Mientras, en un tazón con leche remoja las rebanadas de pan.
3. En ½ litro de agua con un poco de sal cocina losfiletes hasta que estén cocidos, retíralos, déjalos enfriar un poco & desmenúzalos.
4. Coloca el pescado en un tazón & mézclalo con la papa, el ajo, la cebolla, el perejil, el pan remojado, el huevo,sal & pimienta hasta integrar bien.
5. Forma las croquetas como desees, cúbrelas con el pan molido & fríelas en un sartén con el aceite caliente hasta que estén doradas; retíralas & ponlas sobre papelabsorbente para quitarles la grasa.
6. Acompañar con sala o aderezo.
1. Cocina la papa en agua con sal, cuando esté cocida, retírala, pélala, machácala & reserva.
2. Mientras, en un tazón con lecheremoja las rebanadas de pan.
3. En ½ litro de agua con un poco de sal cocina los filetes hasta que estén cocidos, retíralos, déjalos enfriar un poco & desmenúzalos.
4. Coloca el pescado en un...