Cruces de razas porcinas optimas para el tropico

CRUCES DE RAZAS PORCINAS RECOMENDABLES PARA LA REGIÓN DE OCAÑA

ERICA ANDREA CASELLES CASADIEGOS
VÍCTOR HUGO CÁRDENAS OSORIO

UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS Y DEL AMBIENTE
TECNOLOGÍA EN PRODUCCIÓN AGROPECUARIA
OCAÑA
2010
CRUCES DE RAZAS PORCINAS RECOMENDABLES PARA LA REGIÓN DE OCAÑA

ERICA ANDREA CASELLES CASADIEGOS Cód. 902616
VÍCTOR HUGOCÁRDENAS OSORIO Cód. 902607

Proyecto presentado como requisito para optar una nota
en la materia de Seminario

MYRIAN MEZA QUINTERO
Esp. en Zootecnia

UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS Y DEL AMBIENTE
TECNOLOGÍA EN PRODUCCIÓN AGROPECUARIA
OCAÑA
2010
CONTENIDO

Pág.

1. CRUCES DE RAZASPORCINAS RECOMENDABLES PARA LA
REGIÓN DE OCAÑA
1.1 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA
1.2 JUSTIFICACIÓN
1.3 OBJETIVOS
1.3.1 Objetivo General
1.3.2 Objetivos Específicos

2. MARCO REFERENCIAL
2.1 MARCO HISTÓRICO
2.1.1 Historia del cerdo
2.1.2 Población Mundial de Cerdos
2.2 MARCO TEÓRICO
2.3 MARCO CONCEPTUAL
2.3.1 Duroc Jersey
2.3.2 Hampshire
2.3.3 Landrace
2.3.4 Spotted Poland
2.3.5Yorkshire
2.3.6 Pietrain
2.3.7 Razas Criollas
2.4 PRÁCTICAS DE MANEJO
2.4.1 Gestación
2.4.2 Cuidados durante la gestación
2.4.3 Manejo del lechón
2.4.4 Cuidados al nacimiento
2.4.5 Instalaciones
2.4.6 Temperatura
2.4.7 Humedad
2.4.8 Ventilación
2.4.9 Iluminación
2.4.10 Implementos
2.4.11 Sistemas de alojamiento para cerdos
2.5 SANIDAD COMO FACTOR PRODUCTIVO
2.5.1 Enfermedades
2.5.2Intoxicaciones
2.6 AGENTES CAUSALES DE LAS ENFERMEDADES
2.6.1 Bacterias
2.6.2 Virus
2.6.3 Parásitos
2.6.4 Hongos
2.7 MEJORAMIENTO GENÉTICO
8. CRUZAMIENTO DE RAZAS PURAS
2.9 MARCO LEGAL

3. DISEÑO METODOLÓGICO
1. CLASE DE INVESTIGACIÓN

4. PERSONAS QUE PARTICIPAN EN LA INVESTIGACIÓN
1. DIRECTOR
4.2 AUTORES

5. RECURSOS DISPONIBLES
2. RECURSOS MATERIALES
5.3 RECURSOSINSTITUCIONALES
5.4 RECURSOS FINANCIEROS

6. CRONOGRAMA

CONCLUSIÓN

BIBLIOGRAFÍA

REFERENCIAS DOCUMENTALES ELECTRÓNICAS

1. CRUCES DE RAZAS PORCINAS RECOMENDABLES PARA LA REGIÓN DE OCAÑA

1. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

En la provincia de Ocaña en la actualidad la actividad porcicultura es de pobre desarrollo limitándose a pequeñas explotaciones de pequeña escala dentro del sistema degranjas.

El material genético empleado es muy diverso, limitándose su selección de animales producidos en la misma granja, incluso con inconvenientes producidos por consanguinidad.

Para establecer un programa de mejoramiento integral de la producción comercial de porcinos en la provincia de Ocaña, se debe conocer dentro de las razas explotadas en Colombia, cuales cruces son los másrecomendados para explotarlos, a fin de mejorar la productividad de esta explotación en esta región.

2. JUSTIFICACIÓN

A fin de buscar salidas hacia una explotación porcina rentable en condiciones de la Provincia de Ocaña y en el caso del programa genético a recomendar, se requiere desarrollar una investigación temática a fondo y a partir de esta revisión de literatura recomendar cual es el cruceentre razas porcinas mas recomendable para estas condiciones de explotación.

3. OBJETIVOS

1.3.1 Objetivo General. Proponer los cruces de razas porcinas más favorables para la región de Ocaña y todos sus alrededores.

1.3.2 Objetivos Específicos. Profundizar sobre las características generales y de producción sobre las razas porcinas explotadas en Colombia.

Revisar literatura sobre crucesempleados en zonas con condiciones agro-climáticas y de producción similares a la provincia de Ocaña

Hacer una propuesta del cruce entre razas porcinas mas recomendado para explotarlo en Ocaña.

2. MARCO REFERENCIAL

2.1 MARCO HISTÓRICO

2.1.1 Historia del cerdo. (Sus scrofa domestica) es una especie de mamífero artiodáctilo de la familia suidae. Fue domesticado hace unos 5.000...