CRUDIVEGANISMO

CRUDIVEGANISMO
Tuvimos la gran oportunidad de estar en el taller de crudiveganismo con la Chef María Báez en donde nos compartió de su experiencia con respecto a lo que ella se dedica como es elcrudiveganismo.
Primero para entender el concepto de dicho tema es necesario que nos demos cuenta de lo que estamos haciendo con nuestro cuerpo y con el de nuestros seres queridos, ya que nosotros comofuturos chefs no sólo tenemos la responsabilidad de cocinar rico, por el contrario tenemos aún más responsabilidad ya que debemos procurar que lo que cocinemos no dañe a nuestros comensales sino quetambién debemos hacer lo contrario por dar comida saludable.
Hoy en día nuestro país sufre de un alto índice de obesidad de niños y adultos, sin embargo es preocupante que nuestros niños ya no haganejercicio o coman alimentos saludables, por el contrario están acostumbrados a comer comida chatarra misma que provoca que los niños pierdan el interés por las frutas y verduras al mismo tiempo quehacen que tengan sueño y menor interés por hacer ejercicio.
Debido a esto tenemos el concepto de crudiveganismo que nos ofrece una dieta a base de verduras y frutas que no hayan pasado por algún tipode cocción.
Cabe destacar que este concepto que nos propone la Chef María Báez es sin duda algo que no podemos pasar desapercibida ya que ahora que somos fuertes y sanos es cuando más nos debemos decuidar no esperar hasta que ya sea demasiado tarde, al mismo tiempo que debemos pasar estos conocimientos a las personas que nos rodean para que puedan tener una calidad de vida mejor.
Para quepodamos hacer que las personas adopten por lo menos una parte de éste tipo de alimentación es necesario predicar con el ejemplo, es decir no sirve de nada recomendar ésta dieta si uno mismo no la lleva acabo.
El crudiveganismo es un tipo de alimetación o dieta que nos ayudará a conservar nuestro cuerpo ya que la naturaleza le proporcionará lo necesario para que estemos bien.
El día del taller fue...