Crustaceos

CULTIVO DE CRUSTÁCEOS

UNIDAD: Centro DIVISION: Ciencias Biológicas y de la Salud.
DEPARTAMENTO QUE LA IMPARTE: DICTUS
REQUISITOS: Ninguno CRÉDITOS: 8
TIPO DE MATERIA:Optativa Acuacultura. SEMESTRE: VII, VIII
OBJETIVO GENERAL
Llevar a cabo una revisión general del estado actual de las técnicas de cultivo de diferentes grupos de crustáceos, con énfasis en lastécnicas de cultivo de camarón.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
El alumno conocerá las generalidades biológicas de los principales grupos de crustáceos de importancia comercial.
El alumno conocerá lossistemas de cultivo comercial de las especies de interés para la acuacultura.

TEMARIO
1.- INTRODUCCIÓN.
Características generales de los principales grupos de interés (camarones, langostinos, artemia yotros). Aspectos históricos. Bases biológicas, ecológicas y nutricionales.

2.- CULTIVO DE CAMARÓN.
Distribución geográfica de las especies de interés. Situación mundial y situación nacional.Características generales de los sistemas de cultivo intensivos, semi-intensivos y extensivos (Tipos de estructuras, Secuencias de operaciones, fertilización, siembra, estrategias de alimentación,mantenimiento del cultivo).
Manejo de reproductores (Criterios para la selección de reproductores, control de la reproducción en cautiverio, requerimientos ambientales, estrategias de alimentación yrequerimientos nutricionales, manejos específicos).
Cultivo larvario (Características generales de los principales sistemas de producción de postlarvas, modelo Taiwanes, modelo Galveston y derivados.Estrategias de alimentación y requerimientos nutricionales, manejos específicos, control de enfermedades).

3.- ASPECTOS GENERALES DEL CULTIVO DE LANGOSTINOS Y OTROS CRUSTÁCEOS.
Manejo de reproductores.4.- CULTIVO DE ARTEMIA SPP.
Cultivo intensivo de Artemia (Sistemas cerrados y sistemas de flujo continuo. Estrategias de alimentación y requerimientos ambientales).
Producción de nauplios y...