Crustaceos

Páginas: 4 (978 palabras) Publicado: 12 de noviembre de 2012
EL CULTIVO DE LOS CRUSTACEOS:
LOS crustáceos son animales que pertenecen a los artrópodos, caracterizados por tener sus patas formadas por segmentos articulados y presentar su cuerpo protegido poruna cubierta gruesa de quitina, a lo que deben su nombre, y la cual necesitan cambiar o mudar para poder crecer.
Viven en aguas marinas, salobres y dulces, distribuidos en todo el mundo.
En laactualidad la captura de algunos de estos crustáceos como los camarones y las langostas se ha convertido en una actividad cara y complicada y en algunas ocasiones, cuando se utilizan las redes dearrastre.

CULTIVO DE CAMARON:

La producción mundial de camarones, llamados también quisquillas, langostinos o gambas, se ha estabilizado en 1.5 millones de toneladas anuales, siendo India, Chinacontinental, Estados Unidos, Tailandia, Indonesia, México, Malasia, Japón, Vietnam y Brasil los diez principales países en la pesca de camarón.
El cultivo de camarón o camaronicultura apenas representa el10% de la producción total anual, es decir, alcanza la cifra de 150 mil toneladas y varios países están haciendo esfuerzos considerables para incrementarla.
Se sabe que el inicio del cultivo decamarón se llevó a cabo en el sureste de Asia. El cultivo intensivo de camarón lo inició en Japón el doctor Motosaku Fujinaga; Pasó más de diez años estudiando la biología del camarón, que para ese entoncesno se conocía.
México es la sexta potencia mundial en producción de camarón. El crustáceo se ubica en primer lugar como generador de divisas entre los productos pesqueros y ocupa el tercer sitio porvolumen, representando el mayor valor económico del subsector con casi la mitad de los ingresos por este concepto (45.2%).
Producción de camarón en peso desembarcado:

Los camarones son abundantesen áreas de aguas tropicales y subtropicales, en donde la plataforma continental desciende gradualmente y está cubierta por una capa de fango o de arena fina; se reproducen en alta mar y pasan sus...
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