Csda
Páginas: 3 (590 palabras)
Publicado: 7 de octubre de 2012
INTRODUCCION
Pese a todas las investigaciones y declaraciones desde diferentes punto de vista, la dieta del ser humano hasta la actualidad ha sido tanto animal como vegetal ocasionándole a lanaturaleza un sin numero de problemas y al hombre miles de enfermedades que se han comenzado a ver con mayor magnitud a lo largo de los últimos años.
Sin embargo una dieta balanceada parece cada vezmas difícil, la urbanización y el agite del trabajo han ocasionado cambios en la forma en que se alimentan, ya no se come en familia, muchos almuerzan ante el computador o el televisor y la decisiónde comprar comida barata y rápida, por eso , aunque la gaseosa sea mas cara que una papaya, mucha gente prefiere comprar bebidas por eso se dice ” SE HAN CAMBIADO MALOSHABITOS POR LOS NUEVOSMALOS HABITOS”.
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Elaborar un plan de negocios para la puesta en marcha de un restaurante vegetariano en la ciudad de Pereira, que ofrezca a laspersonas comida saludable y libre de productos de origen animal, elaborado a partir de productos orgánicos.
OBJETIVO ESPECIFICOS
1. Realizar un análisis de mercado para poder definir la población,objetivo, identificar y evaluar a la competencia, y determinar las fortalezas; oportunidades, debilidades, y amenazas del negocio con el fin de establecer una estrategia competitiva para elrestaurante en la ciudad de Pereira-
2. Definir el negocio en términos del servicio y tipo de productos que se van a ofrecer, y detallar con precisión sus características, a fin de asegurar la ventajacompetitiva del restaurante.
3. Determinar la estructura operativa de la empresa, especificando los procesos, capacidades productivas y recursos necesarios para poder reaccionar adecuada y eficientemente ala demanda.
4. Definir la estructura organizativa de la empresa definiendo cargos, perfiles, funciones y formas de reclutamiento de acuerdo a los requerimientos del restaurante sean determinantes...
Pese a todas las investigaciones y declaraciones desde diferentes punto de vista, la dieta del ser humano hasta la actualidad ha sido tanto animal como vegetal ocasionándole a lanaturaleza un sin numero de problemas y al hombre miles de enfermedades que se han comenzado a ver con mayor magnitud a lo largo de los últimos años.
Sin embargo una dieta balanceada parece cada vezmas difícil, la urbanización y el agite del trabajo han ocasionado cambios en la forma en que se alimentan, ya no se come en familia, muchos almuerzan ante el computador o el televisor y la decisiónde comprar comida barata y rápida, por eso , aunque la gaseosa sea mas cara que una papaya, mucha gente prefiere comprar bebidas por eso se dice ” SE HAN CAMBIADO MALOSHABITOS POR LOS NUEVOSMALOS HABITOS”.
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Elaborar un plan de negocios para la puesta en marcha de un restaurante vegetariano en la ciudad de Pereira, que ofrezca a laspersonas comida saludable y libre de productos de origen animal, elaborado a partir de productos orgánicos.
OBJETIVO ESPECIFICOS
1. Realizar un análisis de mercado para poder definir la población,objetivo, identificar y evaluar a la competencia, y determinar las fortalezas; oportunidades, debilidades, y amenazas del negocio con el fin de establecer una estrategia competitiva para elrestaurante en la ciudad de Pereira-
2. Definir el negocio en términos del servicio y tipo de productos que se van a ofrecer, y detallar con precisión sus características, a fin de asegurar la ventajacompetitiva del restaurante.
3. Determinar la estructura operativa de la empresa, especificando los procesos, capacidades productivas y recursos necesarios para poder reaccionar adecuada y eficientemente ala demanda.
4. Definir la estructura organizativa de la empresa definiendo cargos, perfiles, funciones y formas de reclutamiento de acuerdo a los requerimientos del restaurante sean determinantes...
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