CSF Practica 15 Viscosidad

VISCOSIDAD


INTRODUCCIÓN

La viscosidad es el valor de la resistencia interna que opone un líquido a fluir.

La viscosidad de los líquidos es causada por las fuerzas de cohesión que existen entre las moléculas; en cambio en los gases se debe a los choques o colisiones de las moléculas que los forman, en otras palabras la viscosidad de un fluido se debe al rozamiento interno del líquido. Siempreque un líquido fluye a lo largo de un tubo, la capa de un líquido en contacto con el vidrio permanece más o menos estacionaria y las capas siguientes fluyen sobre ella, de tal forma que en cualquier parte del tubo una capa se desliza sobre otra.

La viscosidad de los fluidos se mide con ayuda de un coeficiente. La unidad de este coeficiente recibe el nombre de Poise (P), en honor a Jean LouisPoiseuille, quien estudió el flujo de los líquidos, principalmente la sangre y su viscosidad. Un poise equivale a 0.1 pascal por segundo.

Las fuerzas que se oponen al deslizamiento se llaman fuerzas de fricción y son más débiles en los líquidos que en los sólidos, Sin embargo, siempre están presentes. Los gases son menos viscosos que los líquidos.

Las fueras de fricción no afectan a los líquidos enreposo, sino únicamente a los líquidos en movimiento, siendo mayores a medida que aumenta la velocidad del fluido.

La viscosidad no ocurre solamente en los fluidos líquidos o gaseosos sino también en los sólidos. El vidrio es un líquido aparentemente sólido que tiene una viscosidad muy grande que prácticamente no puede fluir. Otro líquido que parece sólido es la margarina, que se comporta comoun sólido, pero si la aplastas o aprietas puedes extenderla con facilidad.


VISCOSÍMETRO CAPILAR: MEDICION DE LA VISCOSIDAD DE LIQUIDOS

OBJETIVO
Entender, analizar e identificar la propiedad de viscosidad
Exponer a la viscosidad de líquidos y gases como una propiedad de resistencia a fluir
Medir indirectamente la viscosidad.

MATERIAL
1 soporte universal
2 envases de yogurt
1 clavo
1 cintaadhesiva
1 reloj con cronometro

SUSTANCIAS
Agua de la llave
Aceite
Jarabe
Miel
Alcohol




PROCEDIMIENTO

1. Calienta el clavo, haz un orificio pequeño en el centro del fondo de uno de los envases y tapa el orificio con la cinta adhesiva.
2. Marca una escala en centímetros dentro del otro envase (puedes realizarlo sobre una tira de cinta adhesiva y colocarla sobre la superficie del vaso).
3. Sujetaambos envases al soporte con cinta adhesiva, coloca el envase con la escala en parte inferior.
4. Llénalo con agua el vaso superior. Retira la cinta adhesiva y registra el tiempo que tarda el líquido en alcanzar cada centímetro cuando gotea de un recipiente a otro.
5. Repite la experiencia con los demás líquidos y ordénalos según su viscosidad.

Observa y registra









Liquido
Agua
Aceite
JarabeMiel
Alcohol
1 cm
____ segundos
____ segundos
____ segundos
____ segundos
____ segundos
2 cm
____ segundos
____ segundos
____ segundos
____ segundos
____ segundos
3 cm
____ segundos
____ segundos
____ segundos
____ segundos
____ segundos
4 cm
____ segundos
____ segundos
____ segundos
____ segundos
____ segundos

Escribe en orden decreciente de la viscosidad a los líquidos del experimento.


¿Porqué unos líquidos tardaron más que otros en fluir?



OBSERVACIONES
Se organizaran equipos de 4 integrantes, luego numerar a cada equipo, los equipos nones realizaran la practica con agua, alcohol y miel. Los equipos pares realizaran la práctica con aceite y jarabe. Al terminar intercambiaran resultados, para completar su tabla de resultados.


DURACIÓN
1 clases 50 minutos

Tiempo
Actividad
5minutos
Margen de llegada al salón
10 minutos
Introducción
10 minutos
Explicar las dos prácticas y la experiencia de cátedra
10 minutos
Realización de las practicas y experiencia de cátedra
5 minutos
Cuestionario
10 minutos
Calificar
LECTURA REFLEXIVA


LOS LUBRICANTES
La variación de la viscosidad de los fluidos con respecto a la temperatura.

La viscosidad es la principal característica de...