Cu ntos carbohidratos necesitas
Páginas: 13 (3195 palabras)
Publicado: 8 de septiembre de 2015
¿ Cuántos carbohidratos necesitas? (Lyle Mcdonald)
por Fred Rss 30-05-2012
¿Cuántos carbohidratos necesitas?
Una pregunta frecuente, argumentada y debatida en el campo de la nutrición tiene que ver, con cuantos carbohidratos tiene que comer la gente?
Mientras que la corriente principal está aun mas o menos, abogando una gran cantidad de carbohidratos diarios ( con la grasa siendo laculpable de los problemas de salud del mundo moderno), los grupos a veces considerados como “al margen” de la nutrición, sostienen que los carbohidratos son la fuente de todos los males en lo que respecta a la salud, obesidad etc. Ellos abogan menos carbohidratos y sustituirlos con proteína, grasa , o ambas.
Esto es un tópico que yo discutí en detalle en “ Controversias de los carbohidratosy grasas parte 1 y 2”, y yo recomendaría a los lectores echarles un vistazo para ver un aspecto ligeramente distinto del que se discute aquí.
Los argumentos mas recomendados en la toma de carbohidratos, tienen una larga historia, y no parece que se vaya a acabar pronto. La corriente principal de recomendaciones tiene a los carbohidratos aportando el 50% o mas de el total de calorías, mientas que muchosdefensores de los carbohidratos bajos, sugieren algo menos ( variando desde el 40% hasta el 0% en cetogénicas).
Este artículo analiza el tópico en detalle. Y mientras que yo originalmente escribí bastante de esto hace un tiempo ( algunos de ustedes probablemente lo hayan visto antes), fue agradable retomarla para una actualización. Mientras que la mayoría de ellos se renuevan , tuve la oportunidad dehacer algunos pequeños cambios en valores, con la eliminación de algunos datos que no eran muy relevantes. Disfruten.
Es seguro decir que la mayoría de las recomendaciones de hidratos que se pueden ver están en porcentajes, usted debe comer el 45% de sus calorías como carbohidratos, o el 65% o el numero que se esté utilizando.
Como he discutido en Porcentajes de la dieta parte 2, no me gusta estemétodo. Mas bien poner las cantidades de nutrientes en términos de gr / kg, o libra es generalmente mas válido ( con una excepción que discutiré abajo)
En este contexto, una típica dieta cetogénica / baja en carbohidratos, puede contener 0,5 gr /lb ( -1gr/kg) de carbos. Un promedio de dietas moderadas en carbos ( la dieta zona o La dieta Isocalorica de Duchaine puede contener 1gr / lb ( - de 2gr/ kg) de carbos o ligeramente mas. Una dieta típica alta en carbos , debería , por supuesto contener mas que estas , ( quizás 2-3gr / lb o mas). Las recomendaciones típicas para atletas de resistencia, están en los 3-4 gr / lb( 6-8 gr / kg) y la carga de hidratos puede rondar los 5-8 gr / lg / 10-16 gr / kg) de carbohidratos.
Todavía, si usted está mirando las recomendaciones de carbos entérminos de porcentajes de g/ lb o gr/ kg , todavía hay una gran discrepancia entre diferentes expertos. Algunos recomiendan muchos carbos, otros recomiendan cantidades medias , algunos recomiendan casi ninguno.
¿Quién tiene razón? Bueno, yo la tengo. Porque mas que dar unas simples recomendaciones de carbohidratos ( que no se adaptarían a todas las situaciones) , yo miro al individuo y susrequerimientos para saber cuanto debe consumir diariamente.
Esto es lo que voy a analizar al detalle en este artículo. Al final, por supuesto , voy a acabar determinando cuantos carbohidratos necesita alguien ( o debe consumir) diariamente dependiendo de los mismo factores que afectan a las recomendaciones de nutrientes: metas, preferencias, tipos y cantidades de actividad , y nuestra vieja amiga, lagenética. Para finalizar la discusión, yo diré ambos, máximo y mínimo, de los valores a tomas, dependiendo de diferentes condiciones que pueden surgir. Empezamos con las cantidades mínimas.
¿Son los carbohidratos esenciales?
A pesar de los reclamos tantas veces oídos, llevando la contraria, actualmente no existe un requerimiento fisiológico para los carbohidratos . Incluso el libro RDA reconoce...
por Fred Rss 30-05-2012
¿Cuántos carbohidratos necesitas?
Una pregunta frecuente, argumentada y debatida en el campo de la nutrición tiene que ver, con cuantos carbohidratos tiene que comer la gente?
Mientras que la corriente principal está aun mas o menos, abogando una gran cantidad de carbohidratos diarios ( con la grasa siendo laculpable de los problemas de salud del mundo moderno), los grupos a veces considerados como “al margen” de la nutrición, sostienen que los carbohidratos son la fuente de todos los males en lo que respecta a la salud, obesidad etc. Ellos abogan menos carbohidratos y sustituirlos con proteína, grasa , o ambas.
Esto es un tópico que yo discutí en detalle en “ Controversias de los carbohidratosy grasas parte 1 y 2”, y yo recomendaría a los lectores echarles un vistazo para ver un aspecto ligeramente distinto del que se discute aquí.
Los argumentos mas recomendados en la toma de carbohidratos, tienen una larga historia, y no parece que se vaya a acabar pronto. La corriente principal de recomendaciones tiene a los carbohidratos aportando el 50% o mas de el total de calorías, mientas que muchosdefensores de los carbohidratos bajos, sugieren algo menos ( variando desde el 40% hasta el 0% en cetogénicas).
Este artículo analiza el tópico en detalle. Y mientras que yo originalmente escribí bastante de esto hace un tiempo ( algunos de ustedes probablemente lo hayan visto antes), fue agradable retomarla para una actualización. Mientras que la mayoría de ellos se renuevan , tuve la oportunidad dehacer algunos pequeños cambios en valores, con la eliminación de algunos datos que no eran muy relevantes. Disfruten.
Es seguro decir que la mayoría de las recomendaciones de hidratos que se pueden ver están en porcentajes, usted debe comer el 45% de sus calorías como carbohidratos, o el 65% o el numero que se esté utilizando.
Como he discutido en Porcentajes de la dieta parte 2, no me gusta estemétodo. Mas bien poner las cantidades de nutrientes en términos de gr / kg, o libra es generalmente mas válido ( con una excepción que discutiré abajo)
En este contexto, una típica dieta cetogénica / baja en carbohidratos, puede contener 0,5 gr /lb ( -1gr/kg) de carbos. Un promedio de dietas moderadas en carbos ( la dieta zona o La dieta Isocalorica de Duchaine puede contener 1gr / lb ( - de 2gr/ kg) de carbos o ligeramente mas. Una dieta típica alta en carbos , debería , por supuesto contener mas que estas , ( quizás 2-3gr / lb o mas). Las recomendaciones típicas para atletas de resistencia, están en los 3-4 gr / lb( 6-8 gr / kg) y la carga de hidratos puede rondar los 5-8 gr / lg / 10-16 gr / kg) de carbohidratos.
Todavía, si usted está mirando las recomendaciones de carbos entérminos de porcentajes de g/ lb o gr/ kg , todavía hay una gran discrepancia entre diferentes expertos. Algunos recomiendan muchos carbos, otros recomiendan cantidades medias , algunos recomiendan casi ninguno.
¿Quién tiene razón? Bueno, yo la tengo. Porque mas que dar unas simples recomendaciones de carbohidratos ( que no se adaptarían a todas las situaciones) , yo miro al individuo y susrequerimientos para saber cuanto debe consumir diariamente.
Esto es lo que voy a analizar al detalle en este artículo. Al final, por supuesto , voy a acabar determinando cuantos carbohidratos necesita alguien ( o debe consumir) diariamente dependiendo de los mismo factores que afectan a las recomendaciones de nutrientes: metas, preferencias, tipos y cantidades de actividad , y nuestra vieja amiga, lagenética. Para finalizar la discusión, yo diré ambos, máximo y mínimo, de los valores a tomas, dependiendo de diferentes condiciones que pueden surgir. Empezamos con las cantidades mínimas.
¿Son los carbohidratos esenciales?
A pesar de los reclamos tantas veces oídos, llevando la contraria, actualmente no existe un requerimiento fisiológico para los carbohidratos . Incluso el libro RDA reconoce...
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