Cu L Es El Impacto Hist Rico Del Ma Z Como Alimento En El Mundo

¿Cuál es el impacto histórico del maíz como alimento en el mundo?
Salazar Marín Samantha 3º “G”
A lo largo de la historia, la alimentación mexicana ha sido de gran importancia para la cocinainternacional. El maíz, es un claro ejemplo de la aportación mexicana al mundo.
La alimentación prehispánica era saludablemente variada, combinaban muy bien cada uno de sus alimentos para crear susplatillos. En la mayoría de estas combinaciones estaba presente el maíz, en cualquier forma, la más usada era la tortilla.
En la conquista, cuando los invasores llegaron a territorio mexicano,comenzaron a tomar muestras de los alimentos y las plantas que se utilizaban en México para después presentarlos a su país, está claro que entre ellos iba el maíz. El maíz, demuestra su capacidad paraalimentar poblaciones densas, fue aceptado rápidamente por los europeos.1
Entonces fue como comenzó a distribuirse por todo el mundo, las personas se dieron cuenta de que era un alimento que se podíausar para muchas cosas, además de saludable y de buen sabor.
Después comenzó el manejo del cultivo, ya no solo se transportaba el maíz desde México, si no que se empezó a analizar la forma en la quese cultivaba para también hacerlo en sus respectivos países y el cuanto estuviese dominado el conocimiento de esto se pasaría en generaciones futuras, impidiendo que el cultivo del maíz seolvidara.
Poco a poco se fue convirtiendo en un alimento indispensable para la cocina del mundo entero, claro que en algunos países más y en otros menos, un muy claro ejemplo de esto es la utilización degranos de maíz en el arroz, la tortilla como acompañante de una sopa etc.
En conclusión, el maíz tuvo una gran relevancia mundial, hoy en día es un alimento que no puede faltar en las mesas de todoel mundo, con grandes utilidades y con gran sabor.
Aquel intercambio de productos de Europa y América fue el que dio a conocer este gran alimento al mundo y el impacto que tuvo en él no fue poco....