¿Cuáles Son Las Ventajas Y Desventajas De Tener Bajos Y Altos Niveles De Inventario

¿Cuáles son las ventajas y desventajas de tener bajos y altos niveles de inventario?

Las desventajas primarias a mi pareces de los altos y bajos son lastemporada de vente, me explico por ejemplo en las epocas de Diciembre por ejemplo podemos tener un minimo o maximo de 500 paveras cada semana por ejemplo y debido aesto los meses posteriores no se pueden surtir las mimas cantidades ya que la paveras no se usan de la misma forma entonces debido a esto hago la invitacionmejor a hacer un sondeo de cada mes y asi ya con el analizis se podran tomar la cifras adecuadas para la venta de cada producto y evitar perdidas o mermas .
Y unasde las principales ventajas seria que no habria desabasto de producto ya que siempre contaria con una cantidad minima de compra.

¿Estaba mal planeado delprograma mensual de compras de yogurt?

Si debido a que mejor deberia pasar el vendedor por lo menos dos veces por semana cuidando el desabasto de produto y de igualforma intentar que el producto no genere mucha merma de la manera de cuidar caducidades y de etsa forma si por ejemplo vemos que el producto esta por caducar enuna semana hacerle mension para que de esta forma este enterado y haga el cambio fisico .

¿Qué recomendaria a Sonia para un efectivo manejo de inventario yprogramacion de pedidos al proveedor?

Yo le sugiero que primero que nada haga un analisis del producto por temporada depues hacer un sondeo mas o menos de la demandadel producto y de esta forma si va a manejar maximos y minimos llevar un control adecuado y hablar de cantidades que si se vendan y no haya mucha merma .