cuadernillo N.4, buenas practicas agricolas en cacao
Páginas: 15 (3722 palabras)
Publicado: 27 de noviembre de 2014
FERTILIZACIÓN
Los fertilizantes químicos ocasionan problemas a los suelos; en algunos casos producen alta acidez, creando un desbalance en el uso de los nutrientes. En el caso del rubro cacao, por estar su sistema radicular en los primeros 20 cm de profundidad, esto implica que es muy poco lo que tomala planta, para usarlo como nutriente, ya que gran parte del abono (70%) se pierde al ser arrastrado por la humedad a las capas inferiores del suelo.
En el caso de los insecticidas químicos, se deteriora el medio ambiente, se eliminan plagas, pero también insectos beneficiosos, lo que crea un desbalance en las plantaciones, propiciando la aparición de nuevas plagas resistentes o tolerantes alcontrol con insecticidas químicos.
Los fungicidas químicos, no han resultado muy eficaces en la lucha contra los hongos perjudiciales, el efecto beneficioso no está a la vista, pues siempre están llegando productos nuevos que prometen acabar con las enfermedades, pero no lo hacen más bien crean problemas de orden sanitario a los humanos.
Los herbicidas químicos, si bien eliminan las malezas,han creado mucho problema tanto a quienes lo aplican, como a los suelos; pues matan organismos beneficiosos e indirectamente animales que consumen dichos organismos. Los efectos tóxicos y contaminantes sumados a lo antieconómico en el uso de agroquímicos, han llevado al hombre a buscar soluciones alternativas que permitan eliminar los efectos nocivos o la problemática agrícola de: la pérdida de24 billones de ton/suelo/año. La agricultura de la revolución verde no aporta mejoras a los pequeños productores/as, ni corrige el círculo vicioso de la pobreza rural, degradación ambiental, salinización de los suelos, erosión edáfica, contaminación por plaguicidas, pérdida de biodiversidad, tecnologías de alto insumos y excesivo gastos energéticos.
Los productos orgánicos no hacen milagro; sueficacia va a depender de que se hagan las labores que eliminarían los factores pre disponente que propician la aparición de plagas y enfermedades y aumentarían la producción, cuyas labores son:
Aclarar la sombra
Rectificar o construir canales de drenaje.
Asociar el cultivo, en sus primeros años.
Usar cultivos como cobertura. (leguminosas, entre otros).
Eliminar malezas manualmente, dejandoalguna o bajo % de la maleza.
Realizar actividades de poda.
Tumba de las mazorcas enfermas, el guate - pajarito y las escobas de brujas.
Cosechar periódicamente las mazorcas sanas y maduras.
Sumados a estas prácticas agronómicas, el uso de abonos sólidos y líquidos, fungicidas e insecticidas orgánicos en el manejo de los cultivos, sin la aplicación de agroquímicos, donde el productor y sugrupo familiar también pueden producir con recursos o materiales de la misma parcelas, los cuales son de fácil preparación y aplicación, por no ser tóxicos, contaminantes ni requerir de equipos especiales, reduciendo así grandes inversiones económicas.
IMPORTANCIA DE LA MATERIA ORGÁNICA:
El suelo se mantiene suelto y suave (mejora la estructura).
Favorece la retención de humedad.Facilita que organismos beneficiosos se alimenten de ella.
Favorece la aireación y la irrigación.
Favorece la agregación del suelo, evitando la erosión.
Es el medio adecuado, para favorecer la vida de los microorganismos que viven en el suelo.
Fertilización natural u orgánica.
Es el aprovechamiento de todos los restos vegetales (Hojas, tallos caídos, frutos, etc.), que se producen en la mismaplantación. Estos restos vegetales provienen del manejo del cultivo (Poda, raleo de sombra, etc.), se recomienda fertilizar las plantas de Cacao con biofertilizante y Compost.
La agricultura orgánica se fundamenta en utilizar al máximo los residuos orgánicos de la Unidad de Producción, para mantener y aumentar la fertilidad del suelo, a través de su incidencia sobre la actividad biológica,...
FERTILIZACIÓN
Los fertilizantes químicos ocasionan problemas a los suelos; en algunos casos producen alta acidez, creando un desbalance en el uso de los nutrientes. En el caso del rubro cacao, por estar su sistema radicular en los primeros 20 cm de profundidad, esto implica que es muy poco lo que tomala planta, para usarlo como nutriente, ya que gran parte del abono (70%) se pierde al ser arrastrado por la humedad a las capas inferiores del suelo.
En el caso de los insecticidas químicos, se deteriora el medio ambiente, se eliminan plagas, pero también insectos beneficiosos, lo que crea un desbalance en las plantaciones, propiciando la aparición de nuevas plagas resistentes o tolerantes alcontrol con insecticidas químicos.
Los fungicidas químicos, no han resultado muy eficaces en la lucha contra los hongos perjudiciales, el efecto beneficioso no está a la vista, pues siempre están llegando productos nuevos que prometen acabar con las enfermedades, pero no lo hacen más bien crean problemas de orden sanitario a los humanos.
Los herbicidas químicos, si bien eliminan las malezas,han creado mucho problema tanto a quienes lo aplican, como a los suelos; pues matan organismos beneficiosos e indirectamente animales que consumen dichos organismos. Los efectos tóxicos y contaminantes sumados a lo antieconómico en el uso de agroquímicos, han llevado al hombre a buscar soluciones alternativas que permitan eliminar los efectos nocivos o la problemática agrícola de: la pérdida de24 billones de ton/suelo/año. La agricultura de la revolución verde no aporta mejoras a los pequeños productores/as, ni corrige el círculo vicioso de la pobreza rural, degradación ambiental, salinización de los suelos, erosión edáfica, contaminación por plaguicidas, pérdida de biodiversidad, tecnologías de alto insumos y excesivo gastos energéticos.
Los productos orgánicos no hacen milagro; sueficacia va a depender de que se hagan las labores que eliminarían los factores pre disponente que propician la aparición de plagas y enfermedades y aumentarían la producción, cuyas labores son:
Aclarar la sombra
Rectificar o construir canales de drenaje.
Asociar el cultivo, en sus primeros años.
Usar cultivos como cobertura. (leguminosas, entre otros).
Eliminar malezas manualmente, dejandoalguna o bajo % de la maleza.
Realizar actividades de poda.
Tumba de las mazorcas enfermas, el guate - pajarito y las escobas de brujas.
Cosechar periódicamente las mazorcas sanas y maduras.
Sumados a estas prácticas agronómicas, el uso de abonos sólidos y líquidos, fungicidas e insecticidas orgánicos en el manejo de los cultivos, sin la aplicación de agroquímicos, donde el productor y sugrupo familiar también pueden producir con recursos o materiales de la misma parcelas, los cuales son de fácil preparación y aplicación, por no ser tóxicos, contaminantes ni requerir de equipos especiales, reduciendo así grandes inversiones económicas.
IMPORTANCIA DE LA MATERIA ORGÁNICA:
El suelo se mantiene suelto y suave (mejora la estructura).
Favorece la retención de humedad.Facilita que organismos beneficiosos se alimenten de ella.
Favorece la aireación y la irrigación.
Favorece la agregación del suelo, evitando la erosión.
Es el medio adecuado, para favorecer la vida de los microorganismos que viven en el suelo.
Fertilización natural u orgánica.
Es el aprovechamiento de todos los restos vegetales (Hojas, tallos caídos, frutos, etc.), que se producen en la mismaplantación. Estos restos vegetales provienen del manejo del cultivo (Poda, raleo de sombra, etc.), se recomienda fertilizar las plantas de Cacao con biofertilizante y Compost.
La agricultura orgánica se fundamenta en utilizar al máximo los residuos orgánicos de la Unidad de Producción, para mantener y aumentar la fertilidad del suelo, a través de su incidencia sobre la actividad biológica,...
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