CUADRO COMPARATIVO DE UN SUPERMERCADO Y UN MERCADO TRADICIONAL

TRABAJO DE INVESTIGACION: CUADRO COMPARATIVO DE UN SUPERMERCADO Y UN MERCADO TRADICIONAL

CURSO : Comportamiento del consumidor



2012



INDICE

1. Introducción
2. Cuadros comparativos: puntos de observación
3. Preguntas generales
4. Preguntas conceptuales
5. Conclusiones y recomendaciones
6. Ficha técnica

1. Introducción
El siguiente trabajo, investigo lasdiferencias entre el mercado tradicional y el modelo de retail del supermercado tipo americano. Las diferencias son notables aun dentro de los rangos y características básicas; sin embargo podemos ver cierto acercamiento de parte de las grandes cadenas hacia el segmento a que se dirige. El boom del mundo retail dentro de la área de Lima Metropolitana y ahora recientemente las regiones y provincias maspobladas, tienen que adoptar correctamente cierto comportamiento para obtener una respuesta positiva por departe del mismo consumidor. El consumidor peruano, como ya se sabe tiene diversos variantes, inclusive dentro de una misma región. Clave ejemplo de la adaptación es el icono comercial “MEGA PLAZA” en Los Olivos. Comúnmente se pensaba que el modelo de retail no podía funcionar dentro los sectoresmas haya del núcleo de Lima. Sin embargo el modelo nuevo, probó ser sumamente exitoso. Igualmente, la investigación a continuación analizara el modelo tradicional del mercado frente a una estrategia adaptada de la versión retail.

2. Cuadros comparativos: puntos de observación
ELEMENTOS DEL MEDIO AMBIENTE:

METRO DE CANADA
MERCADO PALERMO





SONIDO/MUSICA

. La música que ponendentro de la tienda es del estilo de jazz.
.El volumen es moderado ya que también se escucha algo de música en la sección de electrodomésticos.
.La reacciones son diversas algunas personas tienden a tararear las canciones, otras le resta importancia a la música.


.No ponen música dentro del mercado porque existe puestos donde venden dvd y cd.
.El volumen de los puestos donde venden dvd ycd es moderado.
.Las personas reaccionan de acuerdo al gusto musical, algunos se animan a comprar el cd que esta siendo reproducido.







ILUMINACION

.La iluminación dentro de la tienda es el adecuado porque se encuentre bien iluminado
.El tipo de luz que tienen es la luz blanca.
.En algunas áreas la luz es diferente como en embutidos que tienen luz amarilla, pescados tiene una luzflorecente azulado.
.La reacción es la buena porque la persona observa el producto y busca ver en que estado se encuentra al observarlo.


.El mercado cuenta con una iluminación de florecentes cada 4 metros dentro de cada pasadizo.
.El tipo de luz que tienen es la luz blanca.
.En todas las áreas del mercado es la misma luz, solo dentro de los puestos varían con luz amarilla y blanca.
.Nose vio una reacción positiva ni negativa de las personas dentro del mercado.







AIRE /OLORES AROMA

.No presenta malos olores, en la sección de pollos a la brasa y panadería es el único punto donde se presenta olor de brasa y horneado.
.Los olores que se encuentran es echo por la propia manipulación del producto al ser horneado.
.Las reacciones son que algunas personas al sentirel olor a pollo a la brasa se acercan para adquirirlo, lo mismo sucede en panadería.


.En algunos puntos del mercado el olor es diferente como en el caso del área de pescados, pollo y menudencia, que el olor es algo fuerte.
.Los olores son de los mismos productos que en muchos casos no conservan una refrigeración para su conservación.
.En algunos puntos del mercado las personas simplementecompran y sienten el olor como natural del producto.

SEÑALETICA:

METRO DE CANADA
MERCADO PALERMO



Describa qué tipo de señales hay en la tienda

.Las cajas se encuentran a la entrada del supermercado.
.Las ofertas que el supermercado ofrece se encuentran en la entrada del supermercado y en cada pasillo.
.Para la orientación del consumidor cada área esta debidamente señalada y...