Cuadro_comparativo_TiempoLibre_JacoboCoronel velàzquez

“COMPORTAMIENTO ORGANIZACIONAL”





NOMBRE DEL ALUMNO: JACOBO CORONEL VELAZQUÉZ
GRUPO: 2AM1
PROFESOR: CARLOS GALVAN CHAVEZ






“MANEJO DEL ESTRÈS”
Supongamos que soy Gerente de unRestaurante muy prestigiado de la Ciudad de México, donde la mayoría de nuestros clientes son funcionarios públicos, artistas, figuras públicas etc. .Además de ser muy exigentes y en múltiplesocasiones déspotas. El ambiente del Restaurante es muy agradable pero a la vez muy estresante debido al comportamiento de algunos clientes.
Así que el grupo de meseros y chefs comúnmente se encuentranbajo diferentes niveles de estrés dependiendo de la carga del trabajo y clientes. Sin mencionar el compromiso que tienen de ofrecer un servicio impecable y de ser tolerantes y amables en el caso de losmeseros.
Ahora bien, resulta que dentro del grupo de meseros he identificado dos clases de empleados. Unos que son desorganizados y otros que son intolerantes cuando tienen que lidiar con clientesdéspotas. Inclusive uno de ellos recientemente tuvo serios problemas con una hija de un legislador. Ya que la señorita despotamente exigía una mesa cuando todas estaban ocupadas y se negaba a esperar. Locual origino que el mesero al verse humillado verbalmente por esta persona le contesto y le dijo todo lo que realmente era esta señorita, en otras palabras le dio su merecido. Sin embargo estaactitud trajo mala reputación para el lugar. El mesero no lo despide ya que es uno de los mejores que tengo, pero posee un nivel bajo de tolerancia cuando se siente ofendido.
Por otra parte el grupo decocina (Chefs y ayudantes) también ocasionalmente se encuentran bajo niveles de estrés altos, debido al compromiso de preparar bien los platillos.

Ahora bien, analizando la situación de los empleadosy viendo las circunstancias que se suscitan cada vez que están bajo presión. Decido implementar Métodos para el manejo de estrés de acuerdo a la personalidad y situación de cada uno de los...