CUADRO COMPUESTOS ORG NICOS

COMPUESTO ORGÁNICO.
FORMULA GENERAL
DEFINICIÓN.
PROPIEDADES.
EJEMPLO NOMENCLATURA.


HIDROCARBUROS.
alcanos, alquenos y alquinos son CnH2n+2, CnH2n y CnH2n-2,
Los hidrocarburos son compuestos orgánicos formados únicamente por átomos de carbono e hidrógeno.
Propiedades Físicas 
Puntos de ebullición suelen ser bajos y crecen al aumentar la longitud de la cadena. Esto explica que el propano sea gasy el hexano líquido. Los alcanos son insolubles y son gases a temperatura ambiente de bajo peso molecular. Propiedades Químicas Los alcanos reaccionan muy poco. La combustión puede ser completa o incompleta. 
La combustión es completa cuando el oxígeno es abundante. 
La combustión es incompleta cuando el oxígeno es escaso. 


HALOGENUROS.

Es un compuesto binario en el cual una parte es unátomo halógeno y la otra es un elemento, catión o grupo funcional que es menos electronegativo que el halógeno.
Propiedades físicas de los halogenuros de alquilo. Los halogenuros de alquilo presentan propiedades similares a las de los alcanos, siendo incoloros, relativamente inodoros e insolubles en agua. Los puntos de ebullición de los halogenuros de alquilo se comportan de manera similar a los de losalcanos (a mayor tamaño de cadena, mayor punto de ebullición), estos van a ser mayores que en los alcanos por las interacciones que presentan con el átomo de halógeno.
CH3-Cl CH3-CH2-Br
Cloremetano (IUPAC) 1-bromoetano (IUPAC)


ALCOHOLES.
R-CH2OH


Los alcoholes son los derivados hidroxilados de los hidrocarburos, al sustituirse en éstos los átomos de hidrógeno por grupos OH. Según elnúmero de grupos OH en la molécula, unido cada uno de ellos a distinto átomo de carbono, se tienen alcoholes mono, di, tri y polivalentes. Los alcoholes alifáticosmonovalentes son los más importantes y se llaman primarios, secundarios y terciarios, según que el grupo OH se encuentre en un carbono primario, secundario o terciario.

Los alcoholes pueden comportarse como ácidos o bases gracias a queel grupo funcional es similar al agua, por lo que se establece un dipolo muy parecido al que presenta la molécula de agua.
CH3-H CH3-OH CH3-CH2-H CH3-CH2-OH
Metano metanol etano etanol


ETERES.
fórmula general CnH2n+2O
R-O-R´
Pueden clasificarse como derivados de los alcoholes, al sustituir el hidrógeno del grupo hidroxilo por otro radical alquilo, y son análogos a los óxidos de los metalesmonovalentes, por lo que se concideran también como óxidos orgánicos (óxidos de alquilo o anhídridos de alcoholes).


Propiedades físicas.- Los términos inferiores son gaseosos o líquidos volátiles de olor agradable. Tienen puntos de ebullición más bajos que los de los alcoholes del mismo número de átomos de carbono y son menos densos que el agua y poco solubles en ella.
Propiedades químicas: Si secalientan los éteres a presión con ácido sulfúrico diluido se transforman en alcoholes


CH3-CH2-CH2-CH-CH2-CH3
|
O-CH3
3-metoxi-hexano


Aldehídos.
fórmula general de un aldehído es
Los aldehídos son compuestos orgánicos caracterizados por poseer el grupo funcional -CHO. Se denominan como los alcoholes correspondientes, cambiando la terminación -ol por -al.
La doble unión del grupo carbonilo sonen parte covalentes y en parte iónicas dado que el grupo carbonilo está polarizado debido al fenómeno de resonancia.Se comportan como reductor, por oxidación el aldehído de ácidos con igual número de átomos de carbono.La reacción típica de los aldehídos y las cetonas es la adición nucleofílica.



CH3-CH2-CH=O
Propanal ó propionaldehído
CETONAS.
Cetona.
Una cetona es un compuestoorgánico caracterizado por poseer un grupo funcional carbonilo unido a dos átomos de carbono, a diferencia de un aldehído, en donde el grupo carbonilo se encuentra unido al menos a un átomo de hidrógeno
Los compuestos carbonílicos presentan puntos de ebullición más bajos que los alcoholes de su mismo peso molecular. No hay grandes diferencias entre los puntos de ebullición de aldehídos y cetonas de igual peso...