Cuadro No

Introducción



Hoy en día en la globalización que vivimos cada vez la competencia entre las empresas es más marcada y se requiere generar valores diferenciados para con ellos implementar ventajascompetitivas y estar vigentes; también el mercado de consumidores ha estado en continuo cambio, ahora son ellos los que marcan la pauta de que productos son los consumidos, generando con ello unacultura de ventas totalmente diferente, por lo tanto las empresas han tenido la necesidad de conocer los gustos de los consumidores así como también auxiliarse de campañas publicitarias para hacerse notar,a todas estas acciones es lo que llamamos Marketing. Debido a lo mencionado anteriormente, cada vez se vuelve más importante analizar los mercados mediante una investigación para conocer a los gustosy preferencias de nuestros clientes, quiénes son nuestros competidores, este restaurante presenta errores en cuanto a la falta de conocimiento y aplicación de estas herramientas, mediante estetrabajo se busca implementar y aplicar estrategias utilizando los instrumentos que tiene el marketing con el propósito de que se incremente el potencial de ventas,

Por lo tanto con la elaboración de estetrabajo se pretende determinar y analizar cuáles son las acciones (percepción, gusto y preferencias) que tiene el cliente dentro del restaurante al momento de consumir o servirse un producto que ofrecela Marisquería, con el propósito de recopilar información necesaria para determinar cuáles serán las estrategias de Marketing y aplicarse en este restaurante.

Con la aplicación de este proyecto sepretende mejorar la presentación del producto que ofrece en el punto de venta, y a su vez mejorar la imagen corporativa del negocio que es lo más importante para incrementar la cuota de participaciónde mercado aceptable que genere rentabilidad y mantenga competitivo al negocio en el mercado.





Visión

“El Tarolas” es ser...